Рецепт Свиные отбивные в соевом кляре по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 507 раз

Свиные отбивные в экзотическом кляре с азиатской ноткой — отличное блюдо для любителей мяса. Как приготовить свиные отбивные в соевом кляре читайте и смотрите далее.

Рецепт Свиные отбивные в соевом кляре по шагам

Любители мяса, а особенно сочных свиных отбивных, обязательно по достоинству оценят это блюдо. Отбивные приготовленные таким способом получаются сочными, ароматными и невероятно аппетитными.

Необычный кляр на основе соевого соуса придает свинине азиатский привкус и отлично подходит этому виду мяса. Красивый вид отбивных и нежный вкус — удивят и по настоящему порадуют истинных гурманов. Итак, начнем приготовление.

Рецепт Свиные отбивные в соевом кляре

Ингредиенты:

  • 400 гр. свиной корейки без кости
  • 50 мл соевого соуса
  • 2 яйца
  • 1 зуб. чеснока
  • 30 гр. муки
  • 1-2 ч. л. сушенной зелени петрушки
  • 50 мл растительного масла

Способ приготовления:

1. Свиную корейку нарезать порционными кусками по 2 см толщиной.

2. Обернуть заготовки из мяса для отбивной в пищевую пленку и хорошенько отбить молоточком.

3. Взбить в миске яйца с мукой и соевым соусом до однородного состояния.

4. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.

5. В кляр добавить чеснок и зелень петрушки.

6. На сковороде разогреть растительное масло.

7. Отбивные окунуть в соевый кляр, а затем выложить в разогретое масло на сковородку.

8. Жарить отбивные с одной стороны около 3-5 минут, не закрывая посуду крышкой.

9. Перевернуть отбивные и жарить с другой стороны еще 5 минут.

10. Готовые отбивные промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла.

11. Подавать свиные отбивные в соевом кляре с отварным картофелем и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Кулинарные советы:

  • солить и перчить кляр не нужно, так как соевый соус уже достаточно соленый;
  • лучший гарнир для отбивных — салат из свежих овощей;
  • если вам не нравится соевый соус, то его можно заменить на 1-2 ч. л. столовой горчицы или майонеза.

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Отбивные в соевом соусе»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы! 

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий