Рецепт Сметанно-чесночный соус с петрушкой для закусок по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 114 раз

Соусы бывают разные. Чаще они подаются к основному блюду или в качестве заправки для салата. Как приготовить густой сметанный соус с чесноком и зеленью для закусок читайте и смотрите далее.

Рецепт Сметанно-чесночный соус с петрушкой для закусок по шагам

Сметана отличный соус сама по себе. Она идеально подходит к пельменям, отварному картофелю, рыбе, овощам на пару и многим другим блюдам. Немного специй или приправ, ароматной зелени и пряных трав делают сметану основой множества рецептов соусов и подлив. Не стоит увлекаться с дополнительными ингредиентами.

Сметана не любит переизбытка добавок. Достаточно двух-трех дополнений и получится прекрасный соус на любой случай.

В этом рецепте представлен очень густой сметанный соус — дип. Это особый вид соусов, который имеет плотную и довольно густую консистенцию. Поэтому он не используется в качестве заливки для основных блюд или салатов.

Такой соус предназанчен для подачи с закусками, чтобы его можно было черпать из миски или обмакивать в нем что-то. Например, кабачковые оладья или картофельные драники.

Итак, рецепт.

Рецепт Сметанно-чесночный соус с петрушкой для закусок

Ингредиенты:

  • 250 гр. сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок зелени петрушки
  • соль
  • молотый черный перец

Способ приготовления:

1. В глубокую миску выложить холодную сметану. Добавить соль и специи по вкусу. Приправить молотым черным перцем и другими приправами.

2. Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить. Соединить петрушку со сметаной.

3. Чеснок пропустить через пресс прямо в миску с соусом.

4. Соус тщательно перемешать и убрать в холодильник на 10-15 минут.

5. Затем соус вынуть из холодильника и еще раз перемешать.

6. Подавать соус в красивых порционных мисках к любимым закускам.

Приятного аппетита!

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Соус дип к пивным закускам»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий