Рецепт Салат «Весенний» из молодой капусты с курицей и сухариками по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 49 раз

Весенние салаты отлично насыщают витаминами и питательными веществами. Как приготовить салат из молодой капусты с сухариками читайте и смотрите далее.

 

Рецепт Салат «Весенний» из молодой капусты с курицей и сухариками по шагам

Этот салат очень напоминает всем известный салат «Цезарь», только он будет куда проще и бюджетнее.

Кстати, заправку для него можно выбрать по вкусу и возможностям. Он одинаково хорош с растительным маслом, майонезом, сметаной или домашними соусами-заправками.

Салат можно приготовить в качестве легкого обеда или ужина, подать к основному блюду или использовать в как гарнир.

Главное не готовить это блюдо заранее, так как сухарики от капустного сока станут слишком мягкими.

Итак, начнем готовку.

Рецепт Салат «Весенний» из молодой капусты с курицей и сухариками

Ингредиенты:

  • 300 гр. молодой капусты
  • 200 гр. куриного филе (отварного или копченого)
  • 50 гр. твердого сыра
  • огурец свежий
  • 2-3 ломтика пшеничного хлеба

Для заправки:

  • 1 ч. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. растительного масла (лучше оливкового)
  • 1 ч. л. столовой горчицы
  • сахар
  • соль
  • черный перец

Способ приготовления:

1. Молодую капусту нарезать тонкими полосками, выложить в салатник и присыпать солью. Можно немного подать руками, чтобы она стала мягче. Но не перетирать.

2. Огурец также нарезать очень тонкой соломкой. Не натирать на терке! Отправить огурцы к капусте.

3. С куриного филе снять кожу и нарезать мякоть кубиками. Салат вкуснее с копченой курочкой, но и с отварной тоже вкусно.

4. Сыр натереть на терке.

5. Смешать в мисочке ингредиенты для заправки: масло, горчицу, соевый соус, щепотку соли и сахара, молотый перец.

6. Подсушить пару ломтиков хлеба на сухой сковороде или в тостере. Затем нарезать кубиками.

7. В миску с салатом выложить курицу, хлебные кубики и полить все соусом.

Подавать салат сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Салат из молодой капусты»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий