Рецепт Салат с помидорами, курицей и шампиньонами

Рецепт Салат с помидорами, курицей и шампиньонами

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 323 раз

Свежий и полезный салат с овощами и курицей станет легким обедом или ужином в любой день. Как приготовить салат с помидорами, грибами и курицей читайте и смотрите далее.

Рецепт Салат с помидорами, курицей и шампиньонами по шагам

Не сложный в приготовлении салат с овощами и куриным филе понравится всем любителям вкусно покушать. Такое блюдо заменит ужин или обед, подойдет для вечеринок с друзьями или праздничного банкета.

Салат можно заправлять майонезом, натуральным йогуртом, оливковым маслом и различными салатными заправками. К нему подойдет как стакан минеральной воды, так и бокал белого охлажденного вина.

Итак, начнем приготовление.

Рецепт Салат с помидорами, курицей и шампиньонами

Ингредиенты:

  • 1-2 куриных филе грудки
  • 5-6 крупных шампиньонов
  • 50 гр. твердого сыра
  • 1 большая луковица репчатого лука
  • 2-3 спелых помидора
  • зелень укропа или петрушки
  • соль
  • молотый черный перец
  • 1-3 ст. л. оливкового масла
  • 2-3 ст. л. натурального йогурта, майонеза или сырного соуса

Способ приготовления:

1. Куриное филе натереть солью и перцем.

2. Запечь грудку в духовке при 180 градусах около 30-40 минут.

3. Остывшую грудку нарезать кубиками.

4. Грибы не мыть, а сразу вычистить от пленок и губки под шляпками. Также очистить и ножки грибов.

5. Репчатый лук очистить и измельчить мелкими кубиками.

6. Влить в сковороду оливковое масло и хорошенько прогреть на среднем огне.

7. Обжарить репчатый лук на оливковом масле до прозрачности.

8. Шампиньоны измельчить такими же кубиками, как лук.

9. Переложить грибы в масло к луку.

10. Грибы должны потушиться примерно 10 минут и уменьшится в объеме.

11. Выложить грибную поджарку с луком на курицу.

12. Помидоры нарезать на кусочки, которыми накрыть грибы.

13. Натереть сыр на мелкой терке прямо на помидоры.

14. Порубить свежую зелень и добавить ее в салат. Приправить салат солью и перцем.

15. Салат заправить натуральным йогуртом, не жирным майонезом или сырным соусом по вкусу.

16. Перемешать салат и подать к столу.

Приятного аппетита!

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Салат с помидорами и шампиньонами»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий