Рецепт Куриные котлеты с зеленью «Рубленные» по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 140 раз

 Быстро, просто и главное вкусно, можно накормить всю семью котлетами из курицы. Как приготовить рубленные котлетки из куриного филе читайте и смотрите далее.

 

Рецепт Куриные котлеты с зеленью «Рубленные» по шагам

А Вы любите курицу? Даже не представляю, что бы ели без нее. Сколько всевозможных блюд можно приготовить из этой птицы: от супов, до пирогов, запеканок и вторых блюд. И конечно же закуски, салаты, колбас и ветчина.

Вот такая она, универсальная курочка.

Конечно особенно хороши из куриного мяса вторые блюда. Это и вкусно, и сытно, полезно одновременно. Клад, а не продукт питания!

Предлагаю Вам, приготовить простые котлеты из куриного филе. Для которого не нужен фарш, так как будут они из рубленного или мелко нарезанного мяса.

Ароматная зелень придаст блюду сочность и пикантность.

Такие котлетки сочетаются с абсолютно любым гарниром.

Итак, рецепт.

Рецепт Куриные котлеты с зеленью «Рубленные»

Ингредиенты:

  • 0,5 кг куриного мяса без костей и кожи
  • 3 зубчика чеснока
  • яйцо
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. приправы для птицы
  • зелень по желанию (базилик, петрушка, укроп)
  • щепотка красного молотого перца
  • щепотка черного молотого перца
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Куриное мясо (с любой части тушки) мелко нарезать.

2. Чеснок пропустить через пресс или порубить ножом.

3. Добавить чеснок в курицу.

4. Зелень вымыть и измельчить. Можно использовать сушенную. Выложить зелень к мясу.

5. В подготовленное куриное филе со специями всыпать соль, перец и разбить яйцо.

6. Взбить все содержимое миски вилкой до однородности и оставить на 20 минут, пропитаться.

7. В сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла.

8. Выкладывать куриный фарш в раскаленное масло ложкой, как тесто для оладьев.

9. Жарить котлеты по 3-5 минут с каждой стороны.

10. Подавать котлетки с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Сочные куриные котлеты»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

 

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий