Рецепт КРЕМ ДЛЯ ТОРТА / Как приготовить крем

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 1798 раз

Завершающим аккордом и даже основным ингредиентом домашнего торта является густой ароматный крем. Как приготовить крем, рецепты крема для торта смотрите и читайте далее.

Рецепт крема для торта

Рецепт Крем кокосовый

Ингредиенты:

  • 1 ст. молока
  • 75 гр. кокосовой стружки (без красителей)
  • 2 яичных желтка
  • 3,5 ст. л. сахара
  • 1 п. ванильного сахара
  • 1 п. желатина
  • 1 ст. сливок
  • 2-3 ст. л. вишневого ликера или коньяка

Способ приготовления:

  1. Молоко подогреть, всыпать кокосовую стружку и проварить на среднем огне около 20 минут.
  2. Молоко остудить и процедить через сито.
  3. Стружку тщательно отжать.
  4. Желтки взбить и влить тонкой струйкой в молоко.
  5. Всыпать ванилин и сахар.
  6. Поставить крем на водяную баню и варить 5 минут до загустения.
  7. Желатин предварительно замочить в воде.
  8. Переложить желатин в крем и перемешать до его растворения.
  9. Снять крем с огня и остудить.
  10. Убрать крем в холодильник.
  11. Взбить сливки с ликером.
  12. Соединить сливки и крем.
  13. Выдержать крем в холодильнике не менее двух часов.

Рецепт Крем шоколадный или кофейный

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. молока
  • 2 ст. л. сахара
  • яйцо
  • 200 гр. сливочного масла
  • ванилин
  • 1 ст. л. молотого кофе или какао порошка

Способ приготовления:

  1. Молоко соединить с сахаром и кофе, прогреть на водяной бане.
  2. Яйцо взбить и тонкой струйкой влить в молоко с сахаром и кофе.
  3. Добавить в крем ванилин.
  4. Проварить крем до загустения.
  5. Снять крем с огня и остудить.
  6. В остывший крем частями ввести размягченное сливочное масло.
  7. Взбить крем миксером и убрать в холодильник.

Рецепт Масляно-клюквенный крем

Ингредиенты:

  • 200 гр. сливочного масла
  • 0,5 ст. сахарной пудры
  • 5 ст. л. клюквенного пюре (размять ягоды клюквы и протереть через сито)

Способ приготовления:

  1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой и ввести клюквенное пюре.
  2. Взбить крем до однородного состояния. Крем отлично подходит для украшения бисквитных тортов.

Рецепт Крем из сгущенки

Ингредиенты:

  • 2 б. вареного сгущенного молока
  • 300 гр. сливочного масла
  • ванилин

Способ приготовления:

  1. Вареную сгущенку комнатной температуры взбить с мягким сливочным маслом.
  2. В крем можно добавить ванилин, молотые орехи или какао порошок.

Видео рецепт "Как приготовить крем из сливок" 

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Праздничный стол

Простые рецепты

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий