Рецепт Котлеты свекольные «Диетические» по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 65 раз

Овощи — источник полезных веществ и огромная база ингредиентов для любых блюд. Как приготовить свекольные котлеты читайте и смотрите далее.

 

Рецепт Котлеты свекольные «Диетические» по шагам

Если нужно диетическое или постное блюдо, то это практически всегда овощи. Из них можно приготовить миллион супов, запеканок, гарниров, салатов, выпечки и конечно, котлет.

Особенно хороши котлетки. Самые популярные из кабачков, картофеля, моркови, луки и иногда из столовой свеклы.

Такие котлеты можно подать со сметаной или майонезом в качестве самостоятельного блюда, либо как интересный гарнир к основному блюду.

Итак, сегодня приготовим котлеты из свеклы.

Рецепт Котлеты свекольные «Диетические»

Ингредиенты:

  • 1 кг свеклы
  • 2 яйца
  • 5 зубчиков чеснока
  • 150 гр. манной крупы
  • 100 мл растительного масла
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

1. Свеклу вымыть, срезать хвостики и отварить до готовности. Охлажденную отварную свеклу почистить от шкурки.

2. Натереть свеклу на средней или мелкой терке.

3. Чеснок очистить и мелко порубить, либо пропустить через пресс.

4. В свеклу добавить измельченный чеснок, соль и яйца. Если нужно приготовить постное блюдо, то яйца можно заменить на 2 кусочка белого хлеба, размоченного в теплой воде, и 2 ст. л. муки.

5. К свекле также всыпать манную крупу. Все перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы манка начала разбухать.

6. Из полученного свекольного фарша сформировать котлетки, которые по желанию можно запанировать. Например, в муке, манке или сухарях.

7. Разогреть в сковороде растительное масло.

8. Выложить котлеты в масло и пожарить с одной стороны 3-4 минуты.

9. Перевернуть котлетки на другую сторону и довести до готовности.

Подавать диетические свекольные котлеты в горячем или в холодном виде.



Приятного аппетита!


Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Свекольные котлеты в духовке»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий