Рецепт Говядина тушенная в красном вине по шагам
Уже прочитали: 1463 раз
Говядина и красное вино идеально дополняют друг друга. Как приготовить тушеную говядину в красном вине читайте и смотрите далее.
Рецепт Говядина тушенная в красном вине по шагам
Вкусное мясное блюдо из говядины в винном соусе — отличный вариант для воскресного ужина или праздничного стола. Готовится легко и просто, времени занимает немного и понравится всем любителям мясных блюд.
Итак, начнем приготовление.
Рецепт Говядина тушенная в красном вине
Ингредиенты:
- 500-600 гр. говяжьей вырезки
- 1 шт. репчатого лука
- 200 мл воды
- 200 мл сухого красного вина
- 1 ч. л. орегано
- 1 ч. л. сухого базилика
- 1 ч. л. муки
- 0,5 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла
Способ приготовления:
1. Говядину нарезать тонкими полосками или соломкой.
2. В сковороду влить растительное масло и разогреть.
3. Выложить говядину в сковороду.
4. Обжарить говядину на сильном огне в течении 5 минут с двух сторон, затем снять на тарелку.
5. Лук порубить соломкой или кубиками.
6. Выложить лук на сковороду обжарить до золотистого цвета с мукой.
7. Влить в лук красное сухое вино и прокипятить.
8. Говядину переложить в сковороду к луку и перемешать.
9. Залить мясо горячей водой, закрыть сковороду крышкой и оставить тушить на слабом огне в течении 40-60 минут.
10. Затем снять крышку и приправить мясо орегано с сушеным базиликом.
11. Подавать тушеную говядину в вине с отварным картофелем, рисом или макаронами.
Приятного аппетита!
Подробнее смотрите в видеорецепте.
Видеорецепт «Острая говядина в красном вине»
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Всегда Ваша Алёна Терёшина.