Рецепт Горчица домашняя из порошка по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 328 раз

Домашняя горчица приготовленная из порошка готовится очень просто. Как приготовить столовую горчицу из горчичного порошка читайте и смотрите далее.

Рецепт Горчица домашняя из порошка по шагам

Горчица, как соус, отлично подходит к любым мясным и рыбным блюдам. Используется как маринад для шашлыка и приправа к закускам. Трудно представить хот-дог или гамбургер без капельки горчицы. Конечно, горчичный соус или горчицу столовую вы можете купить в магазине. Стоит соус не дорого, вариантов также представлено достаточно.
Но домашняя горчичка вкуснее и полезнее.

Попробуем приготовить горчицу самостоятельно.

Рецепт Горчица домашняя из порошка

Ингредиенты:

  • 200 мл воды
  • 100 гр. горчичного порошка
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соли без горки
  • 3 ч. л. растительного масла
  • 1 ч. л. столового уксуса 9%
  • лавровый лист

Способ приготовления:

1. Вскипятить воду в глубокой посуде.

2. Добавить в кипяток лавровый лист, соль и сахар.

3. Прокипятить воду со специями и остудить до 60 градусов.

4. Всыпать в воду тонкой струйкой порошок горчицы и тщательно вымесить.

5. Влить в горчичную пасту растительное масло и уксус.

6. Перемешать полученный горчичный соус.

7. Выложить горчичку в герметичные контейнеры с крышками.

8. Закрытые контейнеры с горчицей убрать в теплое место на 24 часа. Лучше всего на батарею или в термосумку.

9. Готовую горчицу через сутки убрать на хранение в холодильник.

10. Подавать горчицу к мясу или использовать в качестве маринада.

Приятного аппетита!

Кулинарные советы:

  • попробуйте добавлять горчичный порошок в соус для гуляша или при жарке свиной печени;
  • горчица как соус или приправа достаточно остра, поэтому добавлять перец не рекомендуется;
  • порошок горчицы с теплой водой часто применяют для стимуляции и ускорения роста волос;
  • компрессы с горчицей согревают, улучшают кровообращение и помогают при простудных заболеваниях.

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Домашняя горчица на рассоле»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

 

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий