Рецепт Домашнее жаркое в духовке из мяса с шампиньонами по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 75 раз

Аппетитное, сытное и очень вкусное блюдо получается из мяса с овощами и грибами. Как приготовить жаркое с мясом и шампиньонами в духовке читайте и смотрите далее.

 

Рецепт Домашнее жаркое в духовке из мяса с шампиньонами по шагам

Что может быть проще и полезнее блюд, приготовленных в духовом шкафу? Наверное, ничего.
Во первых любое кушанье запеченное или томленное в духовке получается особенно ароматным и вкусным.

Во вторых, готовка в специальной печке или духовке происходит с минимальным количеством масла или вообще без него. Что делает пищу исключительно полезной.

Предлагаем приготовить жаркое с мясом и грибами, которое станет прекрасным обедом или ужином для всей семьи.

Рецепт Домашнее жаркое в духовке из мяса с шампиньонами

Ингредиенты:

  • 500 гр. мяса (говядина, свинина, курица, индейка и т. п.)
  • 1 кг картофеля
  • 2 моркови
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 200 гр. свежих шампиньонов
  • репчатый лук
  • 3 зуб. чеснока
  • 0,3 ст. растительного масла
  • соль
  • молотый черный перец

Способ приготовления:

1. Мясо нарезать средними кубиками или брусочками.

2. Репчатый лук нарезать полукольцами.

3. Морковь вымыть, почистить и нарезать пополам, а затем полукружочками.

4. Шампиньоны измельчить соломкой или пластинками.

5. Мясо обжарить на растительном масле до образования корочки. Посолить и приправить перцем.

6. Лук, морковь и грибы обжарить по отдельности.

7. Соединить обжаренные коренья и грибы, заправить томатной пастой.

8. В горшок или горшочки для запекания выложить мясо, на него поджарку.

9. Картофель вымыть, почистить и нарезать на крупные куски. Выложить в горшок картофель и добавить измельченный чеснок.

10. Влить в горшок немного воды, посолить и приправить перцем.

11. Поставить горшок в духовку, включить ее и готовить жаркое при 180 градусах около 2-2,5 часов.

Готовое жаркое подавать горячим.

Приятного аппетита!

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Жаркое в духовке»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий