Рецепт Бурито с индейкой и фасолью по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 103 раз

Бурито с фасолью и индейкой — необычная закуска с мексиканским колоритным вкусом и ароматом. Как приготовить бурито с индейкой читайте и смотрите далее.

Рецепт Бурито с индейкой и фасолью по шагам

Традиционное мексиканское блюдо в лепешке готовится из нескольких ингредиентов-начинок. В классическом рецепте это говядины или свинина, красная фасоль, острый перец, томаты и конечно кукурузная тартилья или лепешка. В данном рецепте будем использовать более доступные продукты в наших холодильниках и магазинах.

Итак, приступим.

Рецепт Бурито с индейкой и фасолью

Ингредиенты:

  • 300 гр. филе индейки или курицы
  • 300 гр. консервированной красной фасоли в собственнм соку
  • 5 шт. лепешек или тартилья
  • 1 ст. мясного бульона
  • 150 гр. томатной пасты
  • 2 зуб. чеснока
  • 1 желтый болгарский перец
  • соль
  • перец по вкусу
  • зелень кориандра или кинзы
  • специи по вкусу
  • растительное масло

Способ приготовления:

1. Филе птицы нарезать тонкой соломкой.

2. Обжарить мясо на растительном масле около 5 минут.

3. Консервированную фасоль выложить к индейке в сковороду.

4. Чеснок пропустить через пресс, отправить в посуду с мясом и фасолью.

5. Тушить начинку под крышкой на слабом огне около 10 минут.

6. Нарезать болгарский перец соломкой или кубиками.

7. В сотейник с мясом переложить перец и влить бульон. Все перемешать и потушить еще около 5 минут.

8. Зелень порубить.

9. Приправить начинку томатной пастой, солью и перцем. Присыпать измельченной зеленью.

10. Начинку немного остудить и затем разделить на 5 лепешек.

11. Свернуть лепешки в бурито и сразу подавать.

Домашний бурито с индейкой и фасолью — готов!

Приятного аппетита!

Кулинарный совет:

  • для остроты в начинку добавьте щепотку красного молотого перца или измельченный кусочек стручка острого перчика чили;
  • свежие овощи или сельдерей придадут закуске более насыщенный вкус;
  • если получилось слишком остро, влейте в начинку 1 ст. л. сметаны.

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Мексиканский бурито с курицей»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

 

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий