Рецепт Блинчики с начинкой из куриного мяса по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 29 раз

Домашние тонкие блинчики хороши с любой начинкой. Как приготовить аппетитные блины с куриным мясом читайте и смотрите далее.

 

Рецепт Блинчики с начинкой из куриного мяса по шагам

Конечно, в блинчик можно завернуть что угодно: от мяса, до отварных яиц, гречневой или пшенной каши, сыра, рыбы, картофеля или тыквы. И это только сытные начинки, а кроме них есть и любители сладких — яблок с корицей, повидла, творога, шоколада, сгущенки и прочего.

Но все же самые вкусные блины с мясом.

Рецепт Тонкие блинчики с курицей

Ингредиенты:

  • 2 куриных окорочка
  • 0,5 л молока
  • 1 стакан муки
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 50 гр. сливочного масла
  • 2 ст. л. растительного масла

Способ приготовления:

1. Отварить куриные окорочка в подсоленной воде. 

2. Остудить курицу, отделить от костей мясо и затем мелко порубить. По желанию курочку обжарить в сливочном масле отдельно или с луком.

3. Взбить яйца с солью и сахаром. Влить в яйца растительное масло и ввести частями просеянную муку. Ее может уйти чуть больше или меньше, поэтому нужно смотреть по густоте теста — оно должно быстро стекать из половника.

4. Смазать растительным маслом сковороду для блинов и прогреть на среднем огне.

5. При помощи половника лить тесто в посуду и печь тонкие блинчики.

6. Блины перевернуть на другую сторону и поджарить 1-2 минуты.

7. Готовые блины складывать на чистое полотенце стопкой.

8. Растопить сливочное масло и кисточкой смазать им каждый блинчик.

9. Выложить немного рубленного отварного куриного мяса на край блина и затем свернуть его в трубочку и конвертик.

Подавать блинчики с курицей теплыми.


Приятного аппетита!

Кулинарные советы:

  • домашние блинчики с начинкой можно хранить в холодильнике в закрытой посуде не более двух суток и в морозильнике до 6 месяцев;
  • начинка будет более сытной если в нее добавить отварной рис или картофель, гречу или жареные грибы;
  • зелень укропа или петрушки, помидор или красный болгарский перец превратят обычные блины с мясом в изысканную банкетную закуску.

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Блины с курицей»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий