Рецепт Баклажаны запеченные с помидорами и сыром по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 220 раз

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром отличная закуска, а также чудесное основное блюдо и оригинальный гарнир. Как приготовить баклажаны под сырной корочкой с помидорами читайте и смотрите далее.

Рецепт Баклажаны запеченные с помидорами и сыром по шагам

Свежие овощи приготовленные в духовке особенно хорошо в качестве легкого ужина или обеда. Полезно и очень вкусно, нравится всем и подходят даже для праздничного стола.

Баклажаны сами по себе хороший продукт, а с некоторыми дополнениями превращаются в разнообразные блюда.
Если в него добавить ароматные специи или свежие пряные травы, то можно добиться уникальных качеств блюда.

Попробуйте!

Итак, теперь рецепт.

Рецепт Баклажаны запеченные с помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • 3-4 молодых баклажана
  • 5 спелых помидоров
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ч. л. соли
  • растительное масло
  • 150 гр. твердого сыра
  • зелень и специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Баклажаны вымыть и почистить.

2. Нарезать баклажаны на кружочки или полоски вдоль, толщиной в 1-1,5 см.

3. Залить баклажаны подсоленной водой и оставить на 20-25 минут.

4. Помидоры нарезать толстыми кружочками.

5. Чеснок измельчить в прессе или порубить ножом.

6. Баклажаны слегка поджарить на сковороде с использованием небольшого количества растительного масла.

7. Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки, затем смазать всю поверхность маслом.

8. Разложить баклажаны на противень.

9. Сверху на баклажаны уложить кружочки помидоров и разложить по чуть-чуть измельченного чеснока.

10. Блюдо посолить, приправить любимыми специями и присыпать тертым сыром.

11. Запекать баклажаны при 180 градусах около 20-30 минут.

Готовое блюдо подавать горячим.

Приятного аппетита!

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Баклажаны с помидорами и сыром в духовке»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий