Овощные салаты: необычные рецепты

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 985 раз

 

Салаты из свежих овощей и трав идеально подходят для любой трапезы. Как приготовить необычные овощные салаты читайте далее.

 Овощные салаты: необычные рецепты

Рецепт Французский салат по-деревенски

Ингредиенты:

  • 1 пучок салата или 2 горсти молодого одуванчика
  • 3 ломтика пшеничного хлеба
  • 1 зуб. чеснока
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 300 гр. копченого бекона
  • молотый перец
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. винного уксуса

Способ приготовления:

  1. Разделить салат на листья, вымыть и обсушить.
  2. Хлеб нарезать кубиками и обжарить на растительном масле с зубчиком чеснока.
  3. Выложить гренки на бумажное полотенце.
  4. Нарезать соломкой бекон и поджарить на сухой сковороде.
  5. Из остальных ингредиентов приготовить заправку.
  6. Соединить все ингредиенты и заправить соусом.

Рецепт Салат "Киевский"

Ингредиенты:

  • 1,5 кг капусты
  • 4 яблока
  • 3 ст. л. майонеза
  • 100 гр. сыра
  • 2 ст. л. орехов
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • соль
  • сахар
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • зелень

Способ приготовления:

  1. Капусту нарезать тонкой соломкой, перетереть с солью.
  2. Яблоки почистить, удалить сердцевину и натереть на терке, добавить к капусте.
  3. Орехи порубить и подсушить в горячей духовке.
  4. Сыр натереть на мелкой терке.
  5. Заправить майонезом капусту с яблоками, всыпать корицу и соль по вкусу.
  6. Приправить сахаром и лимонным соком.
  7. Салат перемешать и выложить в салатник.
  8. Сверху посыпать орехами, сыром и украсить зеленью петрушки.

Рецепт Салат "Солнышко"

Ингредиенты:

  • 4 шт. картофеля
  • 3 шт. моркови
  • 2 свеклы
  • 5 шт. соленых огурцов
  • 1 б. консервированного горошка
  • репчатый лук
  • 1 б. шпрот или шпротного паштета
  • 300 гр. майонеза

Способ приготовления:

  1. Отварить морковь, картофель и свеклу до полуготовности.
  2. Затем очистить и натереть на терке.
  3. Огурцы натереть на той же терке.
  4. Шпроты выложить в тарелку и размять.
  5. Лук нарезать мелко и смешать со шпротами.
  6. В салатник выложить слоями шпроты.
  7. Картофель, морковь и свеклу.
  8. Между слоями смазать майонезом и присыпать огурцами.

Рецепт Салат "Министерский" с брусникой

Ингредиенты:

  • 4 шт. яиц
  • 200 гр. сыра
  • 4 шт. моркови
  • 100 гр. зеленого лука
  • 1 ст. ядер грецкого ореха
  • 200 гр. майонеза
  • соль
  • сахар
  • 1 горсть брусники

Способ приготовления:

  1. Морковь и яйца отварить, очистить и нарезать соломкой.
  2. Лук нарезать мелко.
  3. Орехи порубить, а затем потолочь.
  4. Сыр натереть на терке.
  5. На блюдо выложить орехи, лук, бруснику, морковь и яйца.
  6. Салат промазать майонезом, посыпать тертым сыром.

Рецепт Овощной салат с брынзой и оливками

Ингредиенты:

  • болгарский перец разных цветов 3-4 шт.
  • огурец
  • репчатый лук
  • 2-4 шт. помидора
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 150 гр. маслин без косточек
  • соль
  • перец
  • 100 гр. брынзы

Способ приготовления:

  1. Перец вымыть, почистить от семян и нарезать тонкой соломкой.
  2. Огурец вымыть, нарезать кубиками или кружочками.
  3. Помидоры и лук нарезать крупно.
  4. Смешать для заправки яблочный уксус, оливковое масло, перец и соль.
  5. Соединить все ингредиенты в салатнике, полить заправкой.
  6. Перед подачей добавить оливки и раскрошенную брынзу. Салат перемешать и подать к столу.

Видеорецепт Салат "Павлиний хвост"

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий


Комментарии  

 
0 #2 Алёна Терёшина 22.07.2016 04:40
Цитирую ася:
здравствуйте Алёна предложите пожалуйста рецепт салата французского овощного красиво украшенного С уважением Ася

Ася, добрый день!

Опубликовала рецепты Французских овощных салатов. Вот ссылка.
Цитировать
 
 
0 #1 ася 11.07.2016 09:28
здравствуйте Алёна предложите пожалуйста рецепт салата французского овощного красиво украшенного С уважением Ася
Цитировать