Как приготовить рулет с вареньем

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 6383 раз

Самый простой и вкусный вариант выпечки к чаю - это рулет с вареньем. Бисквитный, сдобный или дрожжевой рулет с начинкой из варенья приготовить легко и очень вкусно. Как приготовить рулет с вареньем читайте далее.

Выпечка к чаю / Рулет с вареньем

Рецепт Рулет с вареньем и сгущенным молоком

Ингредиенты:

  • 1 ст. муки
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. уксуса
  • 1 б. сгущенного молока
  • 0,5 ч. л. соды 
  • сливочное масло или маргарин
  • варенье
  • сахарная пудра

Способ приготовления: 

  1. Взбить сгущенное молоко с яйцами, добавить соду, погашенную в уксусе.
  2. Добавить в смесь просеянную муку и все перемешать.
  3. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить сверху тесто.
  4. Выпекать при 180 градусах около 15-20 минут до румяности.
  5. Достать корж из духовки и обрезать ножом по периметру.
  6. Аккуратно снять слой пергамента.
  7. Корж смазать густым вареньем и свернуть бисквит горячим в рулет.
  8. Остудить и присыпать сахарной пудрой.

Рецепт Сдобный рулет с вареньем

Ингредиенты:

  • 0,5 ст. варенья
  • 1 яйцо
  • 0,5 ст. сметаны
  • 200 гр. масла
  • 2,5 ст. сахара
  • 2,5 ст. муки

Способ приготовления: 

  1. Просеять муку на стол.
  2. Добавить сливочное масло и сахар. Растереть муку с маслом и сахаром.
  3. Ввести сметану и яйцо, хорошо вымесить тесто до гладкости.
  4. Раскатать тесто в тонкий пласт, сверху смазать любым густым вареньем и аккуратно свернуть в рулет.
  5. Сверху смазать рулет взбитым яйцом и выложить на смазанный маслом противень.
  6. Выпекать рулет 15-20 минут при 200 градусах до темно-коричневого цвета.

Рецепт Рулет с малиновым вареньем

Ингредиенты: 

  • 1 ст. сахара
  • 4 яйца
  • 2 ст. л. картофельного крахмала
  • 1 ст. муки
  • 0,5 ч. л. соды
  • варенье 
  • сок лимона или уксус 

Способ приготовления: 

  1. С одним стаканом сахара взбить охлажденные яйца. Ввести в смесь  крахмал и снова взбить.
  2. Просеять муку и всыпать частями в тесто. Соду погасить лимонным соком или уксусом. Вылить содовый раствор в тесто и перемешать.
  3. Противень смазать маргарином или маслом. Вылить готовое тесто на противень и разровнять ложкой. Слой должен быть не более 1 см.
  4. Выпекать при 180 градусах около 20 минут.
  5. Готовый корж смазать вареньем и аккуратно свернуть в рулет. Остудить и нарезать на ломтики.

Рецепт Творожный рулет с вареньем 

Ингредиенты для теста:

  • 100 гр. творога
  • 1 яйцо 
  • 100 гр. масла сливочного
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. л. сахара

Для начинки: 

  • 1 ст. л. сахара
  • 150 гр. творога
  • варенье 

Для присыпки:

  • сахар
  • кунжут

Способ приготовления: 

  1. Протереть творог через сито, добавить все компоненты для теста. Замесить однородное тесто.
  2. Готовое тесто раскатать в тонкий пласт и присыпать содой.
  3. Свернуть тесто в рулет и снова раскатать в форме прямоугольника. После чего смазать пласт теста вареньем.
  4. Для приготовления начинки смешать творог с сахаром.
  5. Творожную начинку выложить сверху на варенье, немного отступая от краев теста.
  6. Свернуть тесто в рулет. Противень смазать маслом. Выложить на противень рулет, швом вниз. Сверху рулет присыпать небольшим количеством кунжута и сахара.
  7. Выпекать рулет при 180-200 градусах около 20 минут. Готовый рулет остудить и нарезать на кусочки.

Выпекайте рулеты с вареньем и наслаждайтесь вкусной домашней выпечки!

Жду Ваших советов и рецептов постных блюд!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Что приготовить

Блюда из минтая или как приготовить минтай

Как быстро и вкусно приготовить ужин

Начинка для пирогов

Постное меню

Диеты и здоровое питание

Простые рецепты

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий