Как приготовить начинку для пиццы / Подборка рецептов начинок для пиццы

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 1478 раз

Любите пиццу, но надоело зависеть от курьерской доставки и лотереи с начинкой? Может пора задуматься о приготовлении пиццы самостоятельно? Тесто для пиццы можно сделать любое или купить его в кулинарии, но вот начинку советуем готовить своими руками. Настоящие итальянцы готовят пиццу из того, что есть в доме. Для тех, кто хочет отведать привычный вкус разной пиццы у себя на кухне редакция Что Приготовить.ру подобрала самые популярные начинки для пиццы. Итак, подборка начинок для пиццы, рецепты начинки для домашней пиццы читайте далее.

Как приготовить начинку для пиццы / Подборка рецептов начинок для пиццы

Рецепт Начинка для пиццы «Маргарита»

Ингредиенты:

  • 200 гр. сыра Моцарелла

  • томатный соус
  • базилик (свежая зелень)

Способ приготовления:

  1. Томатный соус нужен очень густой, если такого нет, то можно использовать томатный сок. Сок прогреть на сухой сковороде до загустения. Приправить солью и специями по вкусу.

  2. На подготовленную основу из теста равномерным слоем нанести томатный соус.
  3. Сыр нарезать тонкими пластинками и разложить в хаотичном порядке по тесту.
  4. Выпекать пиццу до готовности.
  5. Перед подачей посыпать пиццу свежим базиликом.

Рецепт Начинка для пиццы «Четыре сыра»

Ингредиенты:

  • 100 гр. сыра Моцарелла

  • 50 гр. сыра Рокфор или Российского
  • 50 гр. сыра Гауда или Костромского
  • 50 гр. козьего сыра или брынзы
  • 3 ст. л. томатного соуса
  • орегано

Способ приготовления:

  1. На основу для пиццы нанести томатный соус.

  2. Сыр Моцарелла нарезать тонкими пластинками и разложить сверху по соусу.
  3. Остальные сыры натереть на терке и обильно посыпать всю пиццу.
  4. Поставить пиццу в разогретую духовку и запекать до готовности.
  5. За пару минут до готовности приправить пиццу орегано, затем допечь в духовке.

Рецепт Начинка для пиццы с салями

Ингредиенты:

  • 100 гр. сыра Моцарелла или другого сыра

  • 100 гр. салями
  • 3-4 ломтика бекона или ветчины
  • томатный соус
  • базилик
  • орегано

Способ приготовления:

  1. Салями нарезать тонкими кружочками.

  2. Ветчину или бекон нарезать крупными кубиками.
  3. Сыр натереть на терке.
  4. Соус нанести тонким слоем на основу из теста.
  5. Сверху присыпать 1/3 тертого сыра.
  6. Разложить по тесту кружочки салями и кубики бекона.
  7. Присыпать начинку оставшимся сыром. Запекать пиццу 15 минут.
  8. Затем вынуть из духовки и приправить орегано и свежим базиликом. Довести пиццу до готовности.

Рецепт Начинка для овощной пиццы

Ингредиенты:

  • 1 молодой кабачок или цукини

  • 1 баклажан
  • горсть маслин без косточек
  • красный болгарский перец (можно консервированный или вяленый)
  • 50 гр. тертого сыра
  • репчатый лук
  • томатный соус
  • соль
  • орегано
  • имбирь
  • 1 ч.л. оливкового масла
  • базилик

Способ приготовления:

  1. Кабачок и баклажан нарезать тонкими пластинками вдоль овоща.

  2. Лук нарезать полукольцами.
  3. В сотейнике прогреть оливковое масло. Обжарить кабачок, лук и баклажан в масле до полуготовности.
  4. В конце приправить солью и тертым имбирем по вкусу.
  5. Болгарский перец вычистить от семян и нарезать соломкой.
  6. Маслины измельчить кружочками. На основу для пиццы нанести томатный соус и присыпать половиной сыра.
  7. На сыр выложить тушеные овощи, перец и маслины.
  8. Остатки сыра распределить по начинке.
  9. Украсить верх пиццы свежими листочками базилика и сухим орегано.
  10. Запекать пиццу в горячей духовке до готовности.

Рецепт Начинка для пиццы «Маргарита» с ананасами

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. томатного соуса

  • 50 гр. свежего или консервированного ананаса
  • 100 гр. сыра Моцарелла
  • 100 гр. ветчины
  • орегано
  • базилик

Способ приготовления:

  1. Тонкую основу для пиццы покрыть слоем томатного соуса. Сверху посыпать специями.

  2. Сыр натереть на терке или раскрошить по всей поверхности пиццы.
  3. Ананас и ветчину нарезать средними кубиками.
  4. Разложить начинку по сырной подушке.
  5. Запекать пиццу как обычно. Подавать горячей.

Видеорецепт "Фитнес-пицца"

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Праздничный стол

Простые рецепты

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий