Как приготовить мясную запеканку / Рецепт запеканка с мясом
Уже прочитали: 3879 раз
Сытный горячий ужин за несколько минут, да еще и весьма бюджетный? Легко! Готовим запеканки с мясом. Как приготовить запеканку с мясом смотрите и читайте далее.
Как приготовить мясную запеканку?
Рецепт Запеканка из макарон с мясом
Ингредиенты:
- 200 гр. макарон
- 150 гр. сыра
- зелень укропа
- панировочные сухари
- 200 гр. мясного фарша
- соль
- перец
Способ приготовления:
- Отварить макароны в подсоленной воде.
- Форму для запекания смазать любым маслом и присыпать панировочными сухарями.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Зелень нарезать мелко.
- Наполнить форму слоями: макароны, сыр, зелень, фарш, макароны, зелень, сыр.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Присыпать запеканку сухарями и поставить в горячую духовку.
- Запекать 40 минут при 180 градусах.
Рецепт Рисовая запеканка с мясом
Ингредиенты:
- 0,5 кг риса
- 200 гр. отварного мяса
- репчатый лук
- морковь
- 50 мл растительного масла
- соль
- перец
Способ приготовления:
- Лук очистить и мелко нарезать.
- Морковь вымыть и натереть на терке.
- Обжарить морковь с луком на растительном масле.
- Отварное мясо пропустить через мясорубку.
- Рис отварить и откинуть на дуршлаг.
- Можно промыть рис холодной водой.
- Соединить рис с отварным мясом и поджаркой. Запеканку посолить и поперчить.
- Выложить запеканку в смазанную маслом форму и поставить в духовку.
- Запекать при 180 градусах до красивой корочки. Блюдо можно посыпать сыром и зеленью.
Рецепт Мясная запеканка с шампиньонами
Ингредиенты:
- 800 гр. мясного фарша
- 250 гр. шампиньонов
- репчатый лук
- 2 яйца
- 2 яичных белка
- 2 ломтика пшеничного хлеба
- растительное масло
- зелень
- соль
- перец
- чесночный порошок
Способ приготовления:
- Грибы нарезать ломтиками и обжарить с мелко нарезанным луком.
- Мясной фарш смешать грибной поджаркой, специями, яйцами и размоченным хлебом.
- Зелень порубить и добавить в запеканку.
- Смазать форму для выпечки маслом.
- Выложить мясную массу в форму.
- Смазать запеканку взбитыми белками и посыпать зеленью.
- Запекать блюдо в духовку при 180 градусах около 30-40 минут.
Рецепт Запеканка по-гречески
Ингредиенты:
- 400 гр. говядины
- репчатый лук
- морковь
- баклажан
- 125 гр. копченого шпика или бекона
- сельдерей черешковый
- 100 гр. шампиньонов
- 2 шт. картофеля
- 2 ст. л. сливочного масла
- панировочные сухари
- соль
- перец
Способ приготовления:
- Овощи очистить и нарезать ломтиками.
- Пропустить через мясорубку мясо и все овощи, кроме баклажан.
- Шпик или бекон нарезать соломкой.
- Смазать форму маслом и выложить сначала бекон, затем фарш, потом баклажаны.
- Сверху уложить немного шпика, посыпать сухарями и полить растопленным сливочным маслом.
- Посолить и поперчить блюдо по вкусу.
- Поставить запеканку в горячу духовку на 40 минут.
Видео рецепт "Запеканка из макарон с мясом"
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Всегда Ваша Алёна Терёшина.