Как приготовить мясную запеканку / Рецепт запеканка с мясом

Сытный горячий ужин за несколько минут, да еще и весьма бюджетный? Легко! Готовим запеканки с мясом. Как приготовить запеканку с мясом смотрите и читайте далее.

Как приготовить мясную запеканку?

Рецепт Запеканка из макарон с мясом

Ингредиенты:

• 200 гр. макарон
• 150 гр. сыра
• зелень укропа
• панировочные сухари
• 200 гр. мясного фарша
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Отварить макароны в подсоленной воде.
2. Форму для запекания смазать любым маслом и присыпать панировочными сухарями.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Зелень нарезать мелко.
5. Наполнить форму слоями: макароны, сыр, зелень, фарш, макароны, зелень, сыр.
6. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Присыпать запеканку сухарями и поставить в горячую духовку.
8. Запекать 40 минут при 180 градусах. 

Рецепт Рисовая запеканка с мясом

Ингредиенты:

• 0,5 кг риса
• 200 гр. отварного мяса
• репчатый лук
• морковь
• 50 мл растительного масла
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Лук очистить и мелко нарезать.
2. Морковь вымыть и натереть на  терке.
3. Обжарить морковь с луком на растительном масле.
4. Отварное мясо пропустить через мясорубку.
5. Рис отварить и откинуть на дуршлаг.
6. Можно промыть рис холодной водой.
7. Соединить рис с отварным мясом и поджаркой. Запеканку посолить и поперчить.
8. Выложить запеканку в смазанную маслом форму и поставить в духовку.
9. Запекать при 180 градусах до красивой корочки. Блюдо можно посыпать сыром и зеленью.

Рецепт Мясная запеканка с шампиньонами

Ингредиенты:

• 800 гр. мясного фарша
• 250 гр. шампиньонов
• репчатый лук
• 2 яйца 
• 2 яичных белка
• 2 ломтика пшеничного хлеба
• растительное масло
• зелень
• соль
• перец
• чесночный порошок

Способ приготовления:

1. Грибы нарезать ломтиками и обжарить с мелко нарезанным луком.
2. Мясной фарш смешать грибной поджаркой, специями, яйцами и размоченным хлебом.
3. Зелень порубить и добавить в запеканку.
4. Смазать форму для выпечки маслом.
5. Выложить мясную массу в форму.
6. Смазать запеканку взбитыми белками и посыпать зеленью.
7. Запекать блюдо в духовку при 180 градусах около 30-40 минут.

Рецепт Запеканка по-гречески

Ингредиенты:

• 400 гр. говядины
• репчатый лук
• морковь
• баклажан
• 125 гр. копченого шпика или бекона
• сельдерей черешковый
• 100 гр. шампиньонов
• 2 шт. картофеля
• 2 ст. л. сливочного масла
• панировочные сухари
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Овощи очистить и нарезать ломтиками.
2. Пропустить через мясорубку мясо и все овощи, кроме баклажан.
3. Шпик или бекон нарезать соломкой.
4. Смазать форму маслом и выложить сначала бекон, затем фарш, потом баклажаны.
5. Сверху уложить немного шпика, посыпать сухарями и полить растопленным сливочным маслом.
6. Посолить и поперчить блюдо по вкусу.
7. Поставить запеканку в горячу духовку на 40 минут.

Видео рецепт "Запеканка из макарон с мясом" 

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Праздничный стол

Простые рецепты