Домашний фаст-фуд

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 5834 раз

  Если очень хочется гамбургер или начос, а рисковать здоровьем в кафе быстрого питания страшно, то рецепты домашнего фастфуда будут весьма кстати.

Как пригоготовить домашний гамбургер, начос или фахитос читайте далее.

Домашний фаст-фуд

Рецепт Бургера "Неряха Джо"

Другое известное название этого быстрого бургера - "ленивый" или "размазня".

Именно этот бургер является типичным представителем американского фаст-фуда со времен основания страны.

Сейчас "Неряха Джо" популярен повсеместно.

Ингредиенты:

  • говяжий фарш
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • томатный соус "Барбекю"
  • булочки

Способ приготовления:

  1. Фарш обжарить до золотисто-коричневого цвета на растительном масле.
  2. Посолить и поперчить.
  3. Влить томатный соус. Его нужно много.
  4. Тушить начинку под крышкой до загустения соуса и частичного уваривания.
  5. Снять с огня и дать настояться.
  6. Подают "Неряху Джо" двумя способами: начинка кладется в надрезанные булочки и начинка подается с булочками на разных тарелках. 

Совет: для ленивого бургера отлично подходят маринованные огурчики, тертый сыр, рубленая зелень, жареный или маринованный лук, обжаренный чеснок.

Рецепт Гамбургера с куриным филе

Ингредиенты:

  • куриная грудка
  • помидор
  • огурец
  • листья салата
  • кетчуп
  • майонез
  • твердый сыр
  • булочки

Способ приготовления:

  1. Куриное филе натереть солью и любимыми специями, выложить на гриль и запечь до готовности.
  2. Готовую грудку нарезать на ломтики и каждый ломтик подсушить на сухой горячей сковороде.
  3. На разрезанные булочки выложить листик салата, полить майонезом, затем уложить ломтики огурца и помидора, кусочек куриного филе. 
  4. Полить все кетчупом и накрыть второй половинкой булочки. По желанию можно добавить репчатый лук.

Ну, и какой же бургер без картошки фри.

Готовим Картофель фри в мультиварке

Рецепт Начос

Ингредиенты:

  • тонкий лаваш
  • сметана
  • тертый сыр
  • паприка молотая
  • острый красный перец

Способ приготовления:

  1. Лаваш нарезать на треугольники, разложить на противень и сбрызнуть любым маслом. Подсушить чипсы из лаваша в горячей духовке.
  2. Смешать тертый сыр, специи и немного воды.
  3. Прогреть эту смесь на пару, до расплавления сыра. Добавить сметану и быстро взбить.
  4. Подавать начос с соусом.

Для любителей пиццы рекомендую прочитать:

Домашняя ПИЦЦА - простые, бюджетные рецепты

Рецепт Фахитос с курицей

Ингредиенты:

  • куриное филе
  • лепешки
  • огурец
  • болгарский красный перец
  • помидор
  • сок лимона
  • репчатый лук
  • салат листовой
  • сыр «Гауда»
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Способ приготовления:

  1. Филе нарезать полосками и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Посолить и поперчить.
  2. Перец вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать крупной соломкой и потушить в масле.
  3. Лук полукольцами замариновать в лимонном соке на 20 минут.
  4. Круглые лепешки прогреть на сухой сковороде с двух сторон.
  5. На одну половину лепешки выложить лист салата, маринованный лук, курицу, затем болгарский перец, тонкие кружочки помидора и огурца.
  6. Тертый сыр аккуратно распределить по начинке, закрыть второй частью лепешки и немного прогреть на сковороде или в микроволновке.
  7. Подавать с острым соусом Чили или просто с кетчупом. Можно завернуть фахитос в тонкий лаваш конвертиком, используйте лаваш в два слоя, чтобы сочная начинка не развалила ваш фахитос на пути ко рту. Приятного аппетита!

Жду теперь Ваших отзывов и рецептов.

Удачи и здоровья Вам!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные кулинарные разделы:

Диеты и здоровое питание

Простые рецепты

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий