Как приготовить черничное варенье?

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 5009 раз

В народе говорят, что черничное варенье хорошо для зрения! Чтобы действительно проверить его чудесное действие и пользу для здоровья нужно правильно приготовить то самое целебное варнье из черники. Как приготовить полезное и вкусное варенье из черники смотрите и читайте далее.

Как приготовить черничное варенье?

Рецепт традиционного варенья из черники

Ингредиенты:

  • 2 кг черники
  • 700 гр. сахара
  • 100 мл воды
  • 0,5 ч. л. лимонного сока

Способ приготовления:

  1. Чернику перебрать, вымыть и обсушить.
  2. В чашу блендера высыпать 2 ст. черники и измельчить.
  3. Из воды и половины сахара сварить сироп.
  4. Выложить пюре из черники, перемешать и всыпать оставшийся сахар.
  5. Довести массу до кипения.
  6. Выложить оставшуюся ягоду, перемешать и варить варенье 25 минут.
  7. Снять варенье с огня, влить сок лимона и разложить горячее варенье по стерильным банкам. 
  8. Закатать крышками, перевернуть вверх дном и укутать одеялом до сотывания. Хранить в прохладном месте.

Рецепт Черничное варенье простое

Ингредиенты:

  • 1 кг черники
  • 0,5 кг сахара

Способ приготовления:

  1. Ягоды перебрать и вымыть.
  2. Обсушить ягоды на полотенце.
  3. Засыпать сухие ягоды сахаром и оставить на два часа до выхода сока.
  4. Периодически перемешивать.
  5. Поставить кастрюлю с черникой на слабый огонь и после закипания варить в течение 20-30 минут, обязательно убирая пенку.
  6. Готовое горячее варенье разложить по стерильным банкам и укупорить крышками.
  7. Остудить и только затем перенести в прохладное помещение на хранение.

Рецепт Варенье черничное "Диетическое"

Ингредиенты:

  • 4 ст. черники
  • 0,5 ст. сахара

Способ приготовления:

  1. Ягоду перебрать, промыть и обсушить.
  2. Выложить чернику в кастрюлю и прогреть на слабом огне до выделения сока.
  3. Всыпать в ягоду сахар и варить варенье до полного растворения сахара.
  4. Затем варенье снять с огня и остудить.
  5. Холодное варенье разложить по стерильным банкам. Хранить в холодильнике. 

Рецепт Черничное варенье-желе

Ингредиенты:

  • 5 ст. черники
  • 7 ст. сахара
  • 1 ст. воды

Способ приготовления:

  1. Чернику перебрать и залить водой, все всплывшие ягоды и мусор убрать, чернику промыть и обсушить.
  2. Высыпать чернику в кастрюлю и засыпать сахаром, влить воду и поставить варенье на слабый огонь.
  3. Варить варенье после закипания 10-15 минут, периодически помешивая и снимая пенку.
  4. Разложить варенье по сухим стерильным банкам и закатать крышками. Хранить варенье в холодном месте.

Рецепт Варенье черничное "Пятиминутка сладкая" 

Ингредиенты:

  • 1 кг черники
  • 0,5 кг сахара

Способ приготовления:

  1. Чернику перебрать и промыть.
  2. Засыпать ягоды сахаром, перемешать и оставить на час до выхода сока.
  3. Поставить варенье на слабый огонь и довести до кипения.
  4. После закипания варить варенье ровно 5 минут.
  5. Быстро снять варенье с огня и горячим разложить по стерильным банкам. Полезное варенье за пять минут готово!

Видео рецепт "Черничный смузи с овсянкой"

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Что приготовить

Блюда из минтая или как приготовить минтай

Как быстро и вкусно приготовить ужин

Начинка для пирогов

Рецепты - все кухни мира

Праздничный стол

Простые рецепты 

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий