Рецепты простых и доступных блюд из ФАСОЛИ

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 2584 раз

Сытные блюда из фасоли понравятся всем хозяйкам за свой вкус и экономию бюджета. Как приготовить бюджетные блюда из фасоли смотрите и читайе далее.

Рецепты простых и доступных блюд из ФАСОЛИ

Рецепт Постные котлеты из фасоли

Ингредиенты:

  • 1 б. красной консервированной фасоли
  • 1,5 ст. готовой чечевицы
  • репчатый лук
  • болгарский перец
  • 2 зуб. чеснока
  • оливковое масло
  • зелень петрушки или кинзы
  • соль
  • перец
  • 2 ст. л. крахмала
  • 3 ст. л. воды
  • 5 ст. л. панировочных сухарей
  • растительное масло для жарки
  • 5-7 ст. л. муки

Способ приготовления:

  1. Консервированную фасоль и чечевицу выложить в дуршлаг и промыть холодной водой. Переложить в большую миску.
  2. Лук и болгарский перец крупно нарезать.
  3. Чеснок измельчить или пропустить через пресс. Обжарить овощи на растительном масле на среднем огне до мягкости. Остудить. 
  4. Выложить обжаренный лук, перец и чеснок в чашу блендера.
  5. Добавить к ним мелконарезанную петрушку, фасоль и чечевицу. Взбить до однородной массы.
  6. Посолить и поперчить. Взбить блендером 20-30 секунд.
  7. Ложкой, смоченной в воде брать фарш, обваливать в муке и жарить с двух сторон на растительном масле.

Рецепт Фасолевый салат с зеленью

Ингредиенты:

  • 1 б. белой консервированной фасоли
  • репчатый лук
  • 1 п. листового салата
  • соль
  • перец
  • оливковое масло

Способ приготовления:

  1. С фасоли слить жидкость и немного обсушить.
  2. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
  3. Салат вымыть и порвать руками.
  4. На блюдо выложить салат, лук и фасоль. Посолить и поперчить салат по вкусу.
  5. Сбрызнуть оливковым маслом.

Рецепт Мексиканский салат с фасолью

Ингредиенты:

  • 1 б консервированной фасоли (любой)
  • 1 б. консервированной кукурузы
  • 1-2 лайма
  • красный болгарский перец
  • зелень петрушки
  • зеленый лук
  • оливковое масло
  • листовой салат
  • соль

Способ приготовления:

  1. Фасоль и кукурузу открыть и выложить в сито, чтобы стекла жидкость.
  2. Перец вымыть и вычистить от семян, нарезать брусочками.
  3. Лук и зелень измельчить мелко.
  4. Лайм нарезать тонкими дольками. Из второго выжать сок.
  5. В салатнике смешать овощи с оливковым маслом и 2 ст. л. сока лайма.
  6. На плоское блюдо ужить листья салата, овощи и ломтики лайма.

Рецепт Фасоль тушеная с помидорами

Ингредиенты:

  • 1 кг фасоли
  • 0,5 кг помидоров
  • 3 зуб. чеснока
  • 100 мл. оливкового масла
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

  1. Фасоль замочить в холодной воде на ночь, затем отварить до полной готовности.
  2. В сотейнике обжарить на оливковом масле мелко нарезанный чеснок.
  3. Помидоры нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке, выложить в кастрюлю к  обжаренному чесноку. Посолить и поперчить.
  4. Уварить соус до густоты.
  5. Добавить фасоль. Перемешать.
  6. Тушить около 30 минут на среднем огне.

 

Рецепт Красная фасоль с грибами

Ингредиенты:

  • 0,5 кг красной фасоли
  • 1 кг шампиньонов
  • репчатый лук
  • морковь
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • 5 ст. л. воды
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 1 ч. л. сахара
  • 2 зуб. чеснока
  • зелень укропа и петрушки

Способ приготовления:

  1. Замочить фасоль в холодной воде на 8-10 часов. Воду слить, фасоль промыть и залить свежей водой. Отварить до полуготовности.
  2. Готовую фасоль откинуть на сито. 
  3. Грибы нарезать довольно крупно.
  4. Лук и морковь нарезать соломкой.
  5. Обжарить лук, с морковью и грибами на растительном масле до золотистого цвета. Добавить фасоль, перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. 
  6. Приготовить заправку из томатной пасты, бульона и сахара.
  7. Вылить к грибам с овощами. Тушить около 10-15 минут под крышкой на слабом огне.
  8. Заправить блюдо пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанной зеленью. 

Фасоль часто встречается во многих национальных кухнях мира. Самое знаменитое блюдо из фасоли - это грузинское лобио. Как приготовить лобио с курицей смотрите в видео рецепте.

Видео рецепт "Лобио с курицей и консервированной фасолью"

Приятного аппетита! Со Светлой Пасхой! 

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Что приготовить

Блюда из минтая или как приготовить минтай

Как быстро и вкусно приготовить ужин

Начинка для пирогов

Рецепты - все кухни мира

Праздничный стол

Простые рецепты

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий