Рецепт Салат «Оливье» со сметанным соусом по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Праздничный стол

Уже прочитали: 157 раз

Традиционный салат с новым вкусом — это просто! Как приготовить салат «Оливье» со сметанным соусом читайте и смотрите далее.

 

 

Рецепт Салат «Оливье» со сметанным соусом по шагам

Этот салат частый гость на праздничных столах в нашей стране. Не смотря на большое количество майонеза, картофеля, яиц и просто зашкаливающих в результате калорий, салат «Оливье» невероятно популярен и любим уже много десятков лет.

Как только не пытаются изменить салат в строну более полезной пищи, а иногда прост для разнообразия вкуса.

Например, заменяют колбасу на копченую курицу, рыбу или креветки.

А маринованные огурцы замещают свежими или даже оливками.
Интересно, вкусно, но салат уже другой. И в итоге получается совсем не «Оливье», а что-то новое.

Предлагаем вам рецепт салата «Оливье» с традиционным вкусом, но и одновременно с новыми вкусовыми нотками.

Другой вкус привычного салата получается за счет оригинального соуса.
Заинтригованы?

Тогда записывайте рецепт.

Рецепт Салат «Оливье» со сметанным соусом

Ингредиенты:

  • 4 шт. картофеля
  • 2 шт. моркови
  • 200 гр. вареной колбасы без жира
  • 150 гр. копченой колбасы или варено-копченой
  • 1 маринованный огурец
  • 1 свежий огурец
  • 2 шт. репчатого лука
  • 1 б. зеленого консервированного горошка
  • 4 яйца

Для соуса:

  • 1 пучок зелени
  • 1 ч. л. соли без горки
  • 5-7 ст. л. сметаны

Способ приготовления:

1. Отварить картофель и морковь до готовности.

2. Остудить овощи, чистить и нарезать мелкими одинаковыми кубиками.

3. Колбасы также нарезать кубиками.

4. Измельчить оба огурца. Можно кубиками ил натереть на средней терке.

5. Яйца сварить, остудить, почистить и порубить кубиками или размять вилкой.

6. Репчатый лук нарезать также, как и овощи.

7. С горошка слить жидкость.

8. В большой миске смешать все подготовленные ингредиенты для салата.

9. Зелень (укроп, петрушку и зеленый лук) нарезать мелко и смешать со сметаной. Посолить и по желанию приправить молотым перцем.

10. Заправить салат сметанным соусом, перемешать и можно подавать.

Салат «Оливье» со сметанным соусом — готов!

Приятного аппетита!

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт Салат «Оливье» классический

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий