Новогодний стол / Новогоднее горячее из свинины

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Новый год

Уже прочитали: 4230 раз

Совсем скорое к нам придет Новый 2015 Год. Как и все хорошие хозяйки я заранее готовлюсь к праздничному новогоднему столу, собираю рецепты и покупаю продукты. Сегодня предлагаю вам, дорогие мои читатели, подборку новогоднего горячего из свинины. Итак, новогоднее горячее, рецепты на новый год читайте и смотрите далее.

Новогодний стол / Новогоднее горячее из свинины

Рецепт Запеченная свинина с помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • 400 гр. мякоти свинины
  • 2 помидора
  • 100 гр. сыра
  • 1 ст. л. горчицы
  • соль 
  • перец 

Приготовление:

  1. Мясо вымыть и обсушить. Нарезать мякоть свинины порционными ломтями.
  2. Посолить и поперчить.
  3. Выложить мясо на противень и смазать горчицей. Помидоры нарезать тонкими кружочками и уложить на свинину.
  4. Накрыть мясо фольгой и поставить в духовку запекать на 1 час при температуре 200 градусов.
  5. По истечении времени снять фольгу и присыпать тертым сыром. Убрать мясо в духовку и запечь до красивой сырной корочки. Подавать на большом блюде, гарнировав свежими овощами и зеленью.

Рецепт Мясная гармошка из свинины с беконом и сыром

Ингредиенты:

  • 500 гр. мякоти свинины
  • 5 тонких ломтиков копченого бекона
  • 100 гр. сыра
  • 2 зуб. чеснока
  • 1 ст. л. растительного масла
  • перец
  • соль
  • майонез

Способ приготовления:

  1. Мясо целым куском вымыть и обсушить.
  2. Сделать надрезы на порционные ломтики, не до конца.
  3. Гармошку из мяса поперчить, посолить и смазать майонезом, сбрызнуть маслом.
  4. Сыр нарезать ломтиками. Разложить между мясными ломтями сыр, бекон и тертый чеснок.
  5. Выложить мясную гармошку в рукав для запекания и завязать.
  6. Переложить рукав на противень и убрать в духовку на час.
  7. Запекать блюдо при 180-190 градусах.
  8. Готовое мясо выложить на блюдо и подать на праздничный стол.

Рецепт Праздничная свинина с грибами

Ингредиенты:

  • свиная вырезка
  • шампиньоны
  • репчатый лук
  • сливочное масло
  • 1-3 яйца
  • сыр
  • 0,5 л молока
  • соль
  • перец
  • зелень

Способ приготовления:    

  1. Свинину большим куском вымыть, обсушить, затем посолить и приправить перцем.
  2. Обжарить свинину целиком со всех сторон до полуготовности на сливочном масле.
  3. Мясо охладить, нарезать на порции и выложить в форму для запекания. 
  4. Грибы нарезать ломтиками, репчатый лук полукольцами.
  5. Обжарить грибы с луком до готовности.
  6. Посолить по вкусу.
  7. Выложить грибную поджарку на свинину.
  8. Яйца взбить с молоком, солью и перцем.
  9. Залить заливкой свинину.
  10. Присыпать блюдо свежей зеленью и поставить в горячую духовку.
  11. Запекать мясо около 15-20 минут.

Рецепт Ломти свинины в слоеном тесте

Ингредиенты:

  • 500 гр. свиной мякоти
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • слоеное тесто

Способ приготовления:

  1. Свинину вымыть, обсушить, посолить и поперчить.
  2. Смазать мясо маслом и запечь в духовку до полуготовности.
  3. Готовое мясо остудить, нарезать ломтями и приправить по вкусу.
  4. Слоеное тесто разморозить, раскатать и нарезать на полоски.
  5. На каждый ломоть мяса намотать несколько полосок, так, чтобы не было свободного места. В начинку можно добавить тертый сыр, чеснок, зелень или грецкие орехи.
  6. Противень смазать маслом.
  7. Выложить ломти мяса в тесте на противень и поставить в горячую духовку.
  8. Запекать 15-20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Свинина фаршированная овощами в фольге"

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Счастливого Нового Года!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Что приготовить

Рецепты - все кухни мира

Праздничный стол

Простые рецепты

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий