Как приготовить новогоднее горячее: вкусные идеи

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Новый год

Уже прочитали: 842 раз

Новый год уже на пороге и все хозяйки в поисках идей самого главного блюда праздника — новогоднего горячего. Кулинарный портал Что приготовить.ру  предлагает вам несколько вкусных идей горячих новогодних блюд. Итак, как приготовить новогоднее горячее читайте далее.

Как приготовить новогоднее горячее: вкусные идеи

Рецепт Телятина целым куском

Ингредиенты:

  • говядина или телятина куском (примерно 1,5 кг)
  • 3 зуб. чеснока
  • 2 веточки розмарина
  • 2 веточки тимьяна
  • 1 ч. л. крупной соли
  • 0,5 ч. л. молотого перца
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 150 мл красного сухого вина

Способ приготовления:

  1. Телятину вымыть, обсушить полотенцем, посыпать солью и перцем.
  2. Обжарить телятину на растительном масле до красивой корочки со всех сторон.
  3. В глубокий противень выложить мясо, сверху уложить тимьян и розмарин, пропустить через пресс чеснок.
    Влить в форму вино.
  4. Запекать мясо в горячей духовке до готовности, периодически поливая выделившимся соком.

Рецепт Куриные отбивные с грибами

Ингредиенты:

  • куриное филе
  • шампиньоны
  • репчатый лук
  • сливочное масло
  • сметана
  • соль
  • перец
  • сыр

Способ приготовления:

  1. Куриное филе разделать на порционные куски и тщательно отбить молоточком.
  2. Грибы и лук порубить мелко, обжарить на сливочном масле.
  3. Противень смазать маслом.
  4. На противень выложить отбивные.
  5. На отбивные разложить грибы с луком, смазать сметаной, посолить и поперчить.
  6. Присыпать отбивные тертым сыром.
  7. Запекать отбивные в духовке при 180 градусах около 30 минут.

Рецепт Рыба, запеченная по-русски

Ингредиенты:

  • 800 гр. рыбного филе
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 100 гр. тертого сыра
  • соль
  • перец
  • сметана

Способ приготовления:

  1. В форму для запекания влить растопленное сливочное масло.
  2. Уложить в форму рыбное филе.
  3. Посолить и поперчить.
  4. Залить филе сметаной и присыпать тертым сыром.
  5. Запекать филе 15-20 минут при 180 градусах.

Рецепт Рулеты из индейки

Ингредиенты:

  • филе индейки
  • чернослив
  • чеснок
  • зеленый лук
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • 1 ст. сливок

Способ приготовления:

  1. Филе индейки разделать на порционные куски, немного отбить, посолить и поперчить.
  2. Чернослив порубить с луком и чесноком.
  3. На филе индейки выложить немного начинки, свернуть в плотный рулет.
  4. В глубокий противень выложить рулеты.
  5. Влить на рулеты сливки, посолить и поперчить.
  6. Запекать рулеты в горячей духовке около 40 минут при 200 градусах.

Рецепт Свиная корейка в коньяке

Ингредиенты:

  • корейка свиная
  • коньяк
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Способ приготовления:

  1. Подготовить мясо.
  2. В равных пропорциях смешать соль, перец.
  3. Влить несколько столовых ложек растительного масла и коньяка.
  4. Обмазать этой смесью мясо, завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 12 часов.
  5. Затем мясо в фольге выложить на противень и запечь при 190 градусах около часа.
  6. Затем снять фольгу и запекать корейку до корочки еще 20-30 минут.

Видеорецепт "Запеченное мясо в мультиварке. Ароматный маринад. Новогоднее меню"

Дорогие мои читатели!
Надеюсь Вам понравится наша подборка рецептов и вы приготовите что-то из нее уже к этому новогоднему столу.
А какие новогодние блюда на праздничный стол готовите Вы?
Напишите о них в комментариях к статье ниже.
С Наступающим Новым 2016 годом!
Счастья и удачи всем Вам!

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

 Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Праздничный стол

Простые рецепты

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий