Как приготовить ЭГГ-НОГ / Рецепты эгг-ног

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Новый год

Уже прочитали: 2452 раз

Что такое эгг-ног? Эгг-ног - это напиток на основе молочных продуктов и сырого яйца. Часто в эгг-ног  добавляются фруктовые сиропы, молотые орехи, различные ароматические и вкусовые добавки. Эгг-ног бывает безалкогольным и алкогольным. Что Приготовить.ру и я начинаем готовится к новогодним праздникам и сегодня предлагаю вам записать несколько рецептов вкусного зимнего напитка - эгг-ног. Как приготовить эгг-ног смотрите и читайте далее.

Как приготовить ЭГГ-НОГ / Рецепты эгг-ног

Рецепт Эгг-ног шоколадно-миндальный

Ингредиенты:  

  • яичный желток
  • 3 ст. л. какао со сгущенным молоком (консервированное)
  • 2 ч. л. измельченного миндаля  
  • 200 мл молока

Способ приготовления:

  1. Переложить все ингредиенты в высокую посуду и быстро взбить бленером или миксером до однородного состояния.
  2. Подавать напиток в охлажденных стаканах или чашках.
  3. Сверху можно украсить взбитыми сливками и порошком какао.

Рецепт Эгг-ног ореховый (алкогольный)

Ингредиенты:  

  • 6 яиц
  • 3 ст. л. сахарной пудры
  • 2 ст. молока
  • 300 мл миндального ликера
  • 200 мл шоколадного ликера
  • 0,5 л сливок 30-35% жирности
  • 100 гр. тертого миндаля

Способ приготовления:

  1. Желтки отделить от белков.
  2. Белки взбить с сахарной пудрой.
  3. Желтки растереть венчиком.
  4. Отдельно взбить сливки.
  5. В чашу для напитков вылить охлажденное молоко, ликеры, желтки и взбитые сливки.
  6. Немного перемешать напиток большой ложкой.
  7. Сверху выложить на напиток взбитые яичные белки и присыпать тертым миндалем.

Рецепт Эгг-ног новогодний (алкогольный)

Ингредиенты:  

  • 6 яиц
  • 50 гр. сахарной пудры
  • 0,7 л молока
  • 0,5 кг сливочного мороженного
  • 250 мл темного рома (или коньяка)
  • 50 гр. шоколада
  • 1 ст. крепкого свежесваренного кофе
  • 200 мл шоколадного сиропа

Способ приготолвения:

  1. Отделить желтки от белков.
  2. Белки взбить с сахарной пудрой.
  3. Желтки растереть.
  4. Шоколад натереть на мелкой терке.
  5. В чашу для напитков вылить охлажденное молоко, ром или коньяк, шоколадный сироп и кофе.
  6. Добавить в чашу мягкое мороженое и взбитые желтки. Напиток перемешать.
  7. Сверху выложить взбитые яичные белки и присыпать тертым шоколадом.

Рецепт Эгг-ног кофейный

Ингредиенты:  

  • яичный желток 
  • 0,5 ст. холодного готового кофе
  • 50 мл молока
  • 3 ст. л. вишневого сиропа

Способ приготолвения: 

  1. Все компоненты охладить и выложить в блендер.
  2. Взбить напиток 2 минуты до появления пенки. Подавать охлажденным.  

Рецепт Бренди эгг-ног

Ингредиенты:  

  • 50 мл коньяка
  • яйцо
  • 2 ч. л. сахарного сиропа
  • 100 мл молока
  • лед
  • мускатный орех  по вкусу 

Способ приготолвения:

  1. В чашу блендера вылить сахарный сироп и яичный желток.
  2. Взбить 30 секунд.
  3. В чашу влить коньяк и холодное молоко.
  4. Белок взбить.
  5. В стаканы выложить колотый лед, залить взбитой смесью из желтков и молока.
  6. Сверху на напиток выложить взбитые белки и посыпать молотым мускатным орехом.

Видео рецепт "Рождественский эгг-ног"

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Праздничный стол

Простые рецепты

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий