Рецепт Сырные блина на Масленицу с фото по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Масленица рецепты

Уже прочитали: 491 раз

 

Масленица идет! Разными блинами радуют эти чудесные зимние дни. Как приготовить сырные блина на Масленицу читайте и смотрите далее.

Рецепт Сырные блина на Масленицу с фото по шагам

Аппетитные сырные блинчики с ароматной зеленью — необычное и очень вкусное блюдо. Они стоят всех кулинарных хлопот. Попробуйте напечь на Масленицу стопку вкуснейших сырных блинов и убедитесь сами в их необыкновенном вкусе!

Рецепт Cырные блины с петрушкой

Ингредиенты:

  • 1 ст. муки
  • 1,5 ст. молока
  • 150 гр. сыра
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста
  • 1 ч. л. сахара
  • щепотка соли
  • петрушка пучок
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 зубчик чеснока

Способ приготовления:

1. Твердый сыр натереть на мелкой терке.



2. Тщательно вымыть петрушку и обсушить на полотенце.

3. Нарезать петрушку как можно мельче.



4. Просеять муку дважды. Второй раз просеивать муку с разрыхлителем теста.



5. Пропустить чеснок через пресс или натереть на самой мелкой терке.



6. Взбить яйца с сахаром и солью в воздушную массу.

7. Подогреть молоко до 36-38 градусов, затем снять с огня.



8. Соединить яичную массу и теплое молоко.


9. Ввести в жидкую смесь просеянную муку, аккуратно замесить тесто.

10. В тесто всыпать рубленную зелень и тертый сыр.



11. Добавить чеснок.

12. Влить в тесто растительное масло.


13. Сковороду разогреть и смазать любым маслом.

14. Печь блины с двух сторон до красивой золотистой корочки.


15. Готовые блины с сыром смазать сливочным маслом и подать к столу.

Сырные блины готовят разными способами, вот еще один на заметку.

Рецепт Блины с сыром другим способом

Ингредиенты:

  • 1 ст. молока или воды
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. л. крахмала
  • 2 яйца
  • соль
  • щепотка соли
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 50 гр. тертого сыра
  • пряная зелень

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить солью.
  2. Влить в теплое молоко и перемешать.
  3. Всыпать в молочную смесь муку, крахмал и тертый сыр.
  4. Взбить тесто. Добавить в тесто растительное масло и рубленную пряную зелень.
  5. Оставить тесто на 10-15 минут, чтобы мука немного разбухла.
  6. Смазать сковороду растительным маслом и хорошенько прогреть на среднем огне.
  7. Печь сырные блины с двух сторон по 1-2 минуты с каждой.
  8. Перед подачей свернуть блинчики в рулетики и полить растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Необычными выходят блинчики в которых часть муки заменяется на овсяные хлопья. Смотрите видеорецепт.

Видеорецепт «Блинчики с сыром и зеленью»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

 Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий