Рецепты ФОНДЮ / Шоколадное фондю для влюблённых

Алёна Терёшина on . Опубликовано в День влюбленных

Уже прочитали: 4027 раз

 День всех влюбленных или 8 марта – это самые романтические праздники для двоих.

Темный шоколад, красивые свечи, немного свежих фруктов и шампанское, вот вкусное праздничное меню для влюбленной пары. Ароматы шоколада, цитрусов, ванили, вкус ягод или сочных фруктов, нежное мерцание свечей доступны любому. Но можно превратить романтический ужин в нечто незабываемое. Поможет настоящее шоколадное фондю. Что такое шоколадное фондю, как приготовить шоколадное фондю и полезные советы для романтического ужина и другие рецепты фондю читайте далее.

Фондю рецепты / Шоколадное фондю

История фондю

Традиционное сырное фондю придумали швейцарские пастухи. Они растапливали на кострах в своих котелках сыр в белом вине. Интересно, что близкое соседство с Францией и Италией довольно сильно повлияло на это простое блюдо. Вместо сыра французы попробовали взять и растопить шоколад, а вино заменили жирными сливками и коньяком.

Получилось необыкновенно вкусно, ароматно и романтично. Итальянцы внесли в этот романтичный рецепт свои южные фрукты. Нанизывать на шпажки сочные фрукты и обмакивать в растопленный шоколад – это действительно по-итальянски.

Как приготовить шоколадное фондю?

   В шоколадном фондю сложного ничего нет. Блюдо  совсем недорогое, ингредиенты для него можно купить в любом супермаркете. И самое важно – фондю принято поедать из одного общего блюда, а это повод посмотреть в глаза, коснуться руки рядом сидящего, улыбнуться и просто проявить внимание. А вкусные свойства шоколада делают ласковыми и внимательными не только девушек, но и мужчин.

Для приготовления шоколадного фондю вам понадобится:

  • Набор посуды для фондю (продается в разделе посуды в больших супермакетах)
  • Шоколад не менее 72%
  • Жирные сливки (не баллончик!)
  • Пряности по вкусу
  • Хорошее вино – подойдет маленькая бутылочка коньяка, бренди, граппы или ром. Но если ничего такого не нашлось, то подойдет и просто белое вино или даже шампанское.
  • Сливочное масло

Рецепты шоколадного фондю

Шоколадная смесь для фондю №1 - густая

Ингредиенты:

  • 2 плитки шоколада (по 100 г) с содержанием какао не менее 72%
  •  50 гр. сливочного масла
  •  50 мл сливок
  •  щепотка соли
  •  1 стручок ванили или ванилин на кончике ножа
  •  порошок красного перца на кончике ножа
  •  щепоть порошка корицы
  •  щепоть порошка мускатного ореха

Способ приготовления:

  1. Разогреть фондюшницу, покрошить шоколад в миску и поставить на свечу.
  2. Как только шоколад начнет плавиться добавить сливочное масло, затем сливки.
  3. Приправить специями и дать прогреться. Перемешать.

Смесь №2 - легкая

Ингредиенты:

  • 1 плитка шоколада с 72% содержанием какао (100 г)
  • 100 мл 10% сливок
  • 1 стручок ванили

 Способ приготовления:

  1. Шоколад растопить в миске для фондю, влить сливки и добавить ваниль.
  2. Прогреть, перемешать.

Алкоголь для фондю, добавлять в шоколадную смесь лучше дозировано, согласно вашему  вкусу. Начинать с нескольких капель. Стараясь не попадать на горелку, иначе может загореться вся миска с фондю.

Что нанизывать на шпажки и макать в шоколад?

К шоколаду подходят фрукты и ягоды. Апельсины, клубника, малина, бананы и даже яблоки. Можно также купить белый хлеб, нарезать его кубиками и подсушить в духовке или микроволновке. Девушки вполне могут самостоятельно выпечь простой бисквит, который также нарезать кубиками и нанизать на шпажки.

Для романтического настроя фондю лучше начинать готовить за 30-40 минут до прихода гостя. Включить приятную музыку, зажечь свечи, поставить на стол красивые тарелки и бокалы, и конечно цветы.

И еще один совет: делайте любое ваше блюдо с любовью, легко и с улыбкой. Самое главное в празднике – это ваше хорошее настроение, а фондю всего лишь блюдо, которое согреет чувства влюбленных. Любви и нежности вам!

СВЯЗАННЫЕ СТАТЬИ:

Рецепты для ХЛЕБОПЕЧКИ / Рецепт джема

Что приготовить К ЧАЮ?

Рецепты на праздничный стол / Что приготовить на праздничный стол

Что такое кофе и как правильно его заваривать.

Быстрое приготовление вкусных десертов / Рецепты десертов с фото

Как красиво нарезать фрукты / Искусство карвинга

Что приготовить на ужин девушке / Рецепты Эротической кухни

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий