Холодные закуски: канапе с рыбой пошаговые рецепты

Алёна Терёшина on . Опубликовано в День рождения

Уже прочитали: 427 раз

 

Для дружеской вечеринки или небольшого офисного банкета отлично подойдут канапе или маленькие бутерброды. Как приготовить канапе с рыбой читайте и смотрите далее.

Холодные закуски: канапе с рыбой пошаговые рецепты

Сочетание сливочного сыра и красной рыбы — это очень вкусно, а если канапе украсить маслинами и зеленью получится праздничная холодная закуска.

Рецепт Канапе с красной рыбой и сливочным сыром

Ингредиенты:

  • 4 ломтика ржаного хлеба
  • крупные маслины или оливки без косточек
  • сливочный сыр
  • слабосоленая красная рыба (лосось, кета, семга, горбуша и т.д.)
  • зелень

 

Способ приготовления:

1. Хлеб нарезать на маленькие ломтики. По желанию хлеб можно подсушить в тостере или в духовке.

2. Мягкий сливочный сыр аккуратно намазать на ломтики хлеба.

3. Нарезать красную слабосоленую рыбу тонкими ломтиками.

4. Подойдет любая красная рыба, соленая или копченая.

5. Свернуть ломтики рыбы в рулетик.

6. Выложить рулетик из рыбы на сыр. Развернуть края рулетика, так, чтобы получилась «роза».

7. Украсить канапе маслинами и свежей зеленью.

Если фантазия позволяет канапе украшают фигурками из свежих помидоров и огурца.

Рецепт Канапе с икрой мойвы и лососем

Ингредиенты:

  • ржаной хлеб
  • икра мойвы
  • слабосоленый лосось
  • лимон
  • зелень петрушки или укропа

Способ приготовления:

  1. Хлеб нарезать на треугольники.
  2. Смазать хлеб икрой мойвы ровным слоем.
  3. Нарезать тонкими ломтиками красную рыбу, например, лосося.
  4. Из ломтиков свернуть рулетики и аккуратно выложить на икру.
  5. Лимон нарезать полукружочками.
  6. Украсить канапе лимоном и зеленью.

Разнообразить канапе с красной рыбой можно при помощи овощей или фруктов. Например, авокадо и огурца. Как приготовить канапе с авокадо смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт Канапе с авокадо и красной рыбой

 Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий