Что приготовить на день рождения на работу / банкет в офисе

Алёна Терёшина on . Опубликовано в День рождения

Уже прочитали: 36640 раз

День рождения праздник особый. Отмечаем обычно дома с друзьями или с коллегами по работе.

Бывает так, что пригласить всех сослуживцев в ресторан или кафе, довольно дорогое удовольствие, а день рождения все же отличный повод повеселиться и отметить его банкетом.

В большинстве случаев мы приносим готовые салаты и нарезки прямо в офис, и скромный фуршет организуется непосредственно на рабочем месте.

Если у вас похожая ситуация и вы задумываетесь, что приготовить на день рождения на работу, как устроить банкет в офисе без лишних затрат, то читайте далее.

Что приготовить на день рождения на работу

У меня банкеты или мини-фуршеты случались на работе несколько раз, но вот у мужа они бывали регулярно.

Специфика празднования дня рождения в офисе заключается в том, что накрыть полноценный стол со скатертью и приборами невозможно.

Поэтому, раскрываем секреты фуршета-банкета на работе по порядку.

  • Для начала подготовьте много салфеток, бумажных и влажных, очень много.
  • Далее посуда. Тарелки разного размера и формы, стаканчики, рюмки или бокалы. А вот вилки и ножи, лучше принести из дома, настоящие, из стали.
  • Если у вас разрешается ставить стол со скатертью, то рекомендую запастись несколькими скатертями. Одноразовые вполне подойдут, главное их должно быть несколько. Так и рабочее место останется в порядке и весь мусор можно выбросить вместе со скатертью.

Итак, с посудой и прочими расходными материалами, мы подготовились. Теперь приступаем собственно к меню.

Часто на подобные мероприятия принято подавать бутерброды или тарталетки с икрой, колбасные нарезки и канапе

Традиционные составляющие таких закусок: сыр, оливки, маслины, икра, колбасы и разнообразные мясные деликатесы.

Если вам очень хочется удивить гостей, то рекомендую приготовить необычные закуски. Что подать к шампанскому, определяйтесь сами, все зависит от вкуса и фантазии.

Предлагаю Вам свой рецепт оригинальной и вместе с тем очень простой - закуска с красной рыбой, киви и сыром. Киви прекрасно оттенит вкус красной рыбы и сыра. Перец и петрушка придадут пикантность этой закуске.

Рецепт Закуска из сыра, горбуши и киви

Ингредиенты:

  • хлеб 
  • сыр «Российский» 
  • киви
  • малосольная горбуша 
  • зелень петрушки
  • острый перец чили

Способ приготовления: 

  1. Хлеб нарезать на кусочки и подсушитть в духовке или на сухой сковороде.
  2. Сыр нарезать на треугольники.
  3. Спелый киви очистить и нарезать кружочками.
  4. Горбушу нарезать тонкими ломтиками.
  5. Перчик нарезать колечками и удалить семена.
  6. Все ингредиенты можно собрать в бутерброды дома, а можно и прямо перед банкетом. На ломтики хлеба выложить сыр, рыбу, киви и перчик. Украсить зеленью петрушки.

Для следующего рецепта закуски из горбуши вам потребуется 25 минут свободного времени, но ваши коллеги эту закуску точно заценят!

Видеорецепт закуски Рулетики из горбуши в кунжуте

Для любителей баклажанов, рецепт ниже.

Рецепт Рулетики из баклажан "По-новому"

Ингредиенты:

  • баклажаны 
  • огурцы свежие 
  • соль 
  • растительное масло
  • ветчина 
  • крабовые палочки 
  • майонез 
  • укроп 
  • зеленый лук 

Способ приготовления:

  1. Баклажаны вымыть, очистить и нарезать продольными пластинами. Посолить пластинки и обжарить на растительном масле. Выложить на салфетку.
  2. Огурцы нарезать брусочками.
  3. Ветчину, лучше не жирную, нарезать соломкой или брусочками.
  4. Крабовые палочки разрезать вдоль на несколько полосок.
  5. На пластинки баклажан выложить огурец, ветчину, крабовые палочки, веточку укропа и немного майонеза.
  6. Свернуть плотно в рулетики. Уложить в пластиковый контейнер и убрать в холодильник. Подавать на листьях зеленого салата. Получается вкусно и сытно!

В качестве сытной еды для праздника, приготовьте шашлычки из рыбы или мяса. Все очень просто: куриное филе или филе красной рыбы, замариновать в соевом соусе со специями и солью на 20-30 минут. Затем нанизать на деревянные шпажки и обжарить на оливковом масле.

Готовые шашлычки обвалять в кунжутном семени и убрать в холодильник. Очень вкусно и горячем и в холодном виде.
Салаты, вы наверняка сами придумаете какие приготовить, пристрастия у всех свои. Но один салат вам нужно приготовить обязательно. Он станет и салатом и гарниром, и закуской.

Из простых и быстрых в приготовлении салатов вы можете приготовить салат Цезарь. 

Видеорецепт салата Цезарь с курицей

Рецепт Салат Камди-Ча 

Ингредиенты:

  • картофель
  • чеснок
  • свиная или говяжья вырезка
  • соевый соус
  • перец молотый
  • растительное масло

Способ приготовления:

  1. Картофель и мясо нарезать соломкой. Обжарить отдельно на растительном масле. Выложить на салфетки, обсушить от масла.
  2. Чеснок по желанию можно обжарить или просто измельчить.
  3. Смешать в салатнике картофель, мясо, чеснок, соевый соус.
  4. Приправить специями, солью и перцем.
  5. В русском варианте, мясо я заменяю на отварной язык соломкой. Особенно оценят данный салат мужчины! Проверенно! 

Для худюшек, и стремящих к ним, дам из офиса, подойдет салат из корейской капусты со сладким перцем и луком. Приправляют этот салат оливковым маслом, солью и перцем.

Сделать его особенно вкусным, можно с добавками из отварных креветок, тертого сыра, помидоров черри, ветчины или крабовых палочек. 

Если не хотите накрывать большой стол, то можете приготовить небольшой тортик для коллег по работе. Например, по этим рецептам тортов.

Видеорецепт Шоколадного торт

Видеорецепт Торта Наполеон

И не забудьте про фрукты и конфеты. Удачного Вам праздника! И напоследок, предлагаю посмотреть советы специалиста по тому, как же правильно отметить день рождения в вашем офисе. Оставляйте свои комментарии ниже!

Видео "Как правильно отметить день рождения в офисе":

Прочитайте, будет интересно:

Праздничный стол - угощения своими руками

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий


Комментарии  

 
0 #4 anna1985 27.08.2016 18:57
А я считаю,что для празднования дня рождения на работе лучше всего подходит фуршетный стол. Но только как по мне так нанизывать кучу шпажек и наполнять кучу тартолеток это очень долго.
Поэтому на работе мы заказываем готовый фуршет из ресторана выездного обслуживания. Всегда все свежее и вкусное,а обслуживание на высоком уровне!
Цитировать
 
 
+2 #3 Вера 09.01.2016 13:41
Я тоже считаю, что готовить на день рождения для офиса самой долго. Проще заказать готовое угощение. Я выбрала большой пирог с семгой из пекарни С пылу с жару. И цена выгодная и пирога всем хватило, доставили вовремя. Коллегам понравилось и теперь закажу такой пирог домой, порадую семью.
Цитировать
 
 
+2 #2 Галина 20.11.2015 04:53
Возьму на вооружение..
Цитировать
 
 
+3 #1 Олеся 24.09.2015 03:10
спасибочки. мы обычно конечно по-старинке - пиццы штук 5-6 разных заказываем. тоже как вариант для офиса. готовить - это если все близкие друзья работают вместе.
Цитировать