Рецепты Постных котлеток на любой вкус с фото

Разнообразим наше постное меню аппетитными котлетками! Именно котлетками, но не обычными, а постными. Как приготовить постные котлетки читайте и смотрите далее.

Рецепты Постных котлеток на любой вкус с фото

Как же хочется и в пост питаться вкусно. Но еще более не хватает разнообразных блюд, с красивой зажаристой корочкой и аппетитным видом. Исправить это помогут котлетки приготовленные из разрешенных в пост продуктов. Предлагаю приготовить два варианта постных котлеток. Попробуйте приготовить и найти свои котлетки!

Рецепт Постные котлетки из риса репчатым луком

Ингредиенты:

• 1 ст. риса
• 2 ст. воды
• 2 шт. репчатого лука
• 1 шт. моркови
• зеленый лук
• соль
• перец
• панировочные сухари
• растительное масло

Способ приготовления:

1. Рис промыть проточной водой.

2. Отварить рис в двух стаканах воды до готовности. Рис должен впитать всю воду. На вид рис получится как густая рисовая каша.

3. Лук нарезать мелко. Морковь натереть на терке.

4. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

5. Зеленый лук измельчить соломкой.

6. Смешать в миске теплую рисовую кашу, зеленый лук и поджарку. Фарш вымесить. Посолить и поперчить по вкусу.

7. Руки смочить в воде и сформировать из рисового фарша котлеты.

8. Обвалять котлеты в панировочных сухарях.

9. Жарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле.

Готовые рисовые постные котлеты подавать с овощным салатом.

Рецепт Картофельные постные котлетки с чесноком

Ингредиенты:

• 0,5 кг картофеля
• 3 ст. л. муки
• репчатый лук
• 3 зуб. чеснока
• растительное масло
• зелень укропа
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Картофель отварить в кожуре.
2. Затем немного остудить и почистить.
3. Горячий отварной картофель натереть на мелкой терке.
4. Репчатый лук измельчить полукольцами и обжарить на растительном масле до коричневого цвета.
5. Чеснок пропустить через пресс или натереть на маленькой специальной терке.
6. Укроп нарезать.
7. В горячий картофель добавить жареный лук, зелень укропа, чеснок, соль и перец по вкусу.
8. Вымесить до однородности.
9. Всыпать в картофельный фарш муку. Тщательно перемешать.
10. Из фарша сформировать котлетки. Запанировать в муке или панировочных сухарях.
11. Жарить котлетки на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
12. Подавать постные котлеты с томатным соусом или кетчупом.

Приятного аппетита!

Смотрим видеорецепт для наглядности.

Видеорецепт Постные котлеты из гречки

 Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

 Всегда Ваша Алёна Терёшина.