ДЕСЕРТЫ в пост / Рецепты постных десертов

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Постное меню, постные рецепты

Уже прочитали: 5016 раз

  Придерживаясь поста, трудно отказываться от сладкого. Кроме того, что десерты чаще всего употреблять не запрещено. Главное правило кушать только те десерты и сладости, в состав которых не входят запрещенные продукты.  

Когда вам очень хочется сладкого, из фруктов, шоколада, какао, орехов, джемов и сахара можно придумать множество интересных десертов для постного стола. Рекомендуем прочитать эту статью сладкоежкам и не только. Рецепты необычных постных десертов, сладкие постные угощения и многое другое, читайте далее.

 

Рецепты постных десертов - ДЕСЕРТЫ в пост

Как приготовить постный десерт?

Конечно замечательно, если ваша семья придерживается поста и постной кухни. Наверняка у вас есть много рецептов и блюд из них, проверенных временем и постом. Постный борщ, морковные котлеты или пирог - все очень вкусное, сытное и привычное.

Да, но без десерта и обед - не обед, пусть даже и постный. Тем более, когда в семье есть маленькие дети. Ну как объяснить ребенку, что пирожное с кремом или молочный шоколад есть ему нельзя из-за "какого-то там поста". Дети не этого понимают, и в сущности им все равно до наших убеждений. Они просто хотят сладенького.  Поэтому мамам необходимо научиться готовить такие десерты, которыми не нарушим правил строгого поста! 

Постный рецепт Пастила фруктовая

Данное лакомство традиционное русское блюдо, готовят ее из свежих яблок и из груш. 

Ингредиенты:

  • 1 кг яблок или груш
  • 200 гр. сахара

Способ приготовления:

  1. Зрелые желтые груши или яблоки почистить, удалить семена и нарезать дольками.
  2. Бланшировать в небольшом количестве воды и протереть горячими через сито. Выложить в кастрюлю, всыпать сахар и варить до полного загустения. 
  3. Выложить фруктовую массу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить противень в горячую духовку и высушивать с открытой дверцей при слабом огне.

Лимонное желе

Ингредиенты:

  • 3 ст. воды
  • 1 ст. сахара
  • 2 ст.л. желатина
  • лимон

Способ приготовления:

  1. Воду вскипятить, добавить сахар, лимонную цедру, прокипятить, немного остудить.
  2. Затем ввести подготовленный заранее желатин.
  3. Прогреть раствор, до растворения желатина, влить сок лимона. Разлить в формочки и поставить на 2 часа в холодильник для полного застывания. 

Яблоки печеные с брусникой

 Ингредиенты:

  • 4 яблока
  • 2 ст. ложки брусничного варенья

Способ приготовления:

  1. Яблоки вымыть, вынуть специальным ножом сердцевину. В чугунную сковороду влить 1-2 ст.л воды и выложить яблоки.
  2. Заполнить яблоки заполнить брусничным или любым другим вареньем.
  3. Запечь яблоки в горячей духовке 15-20 минут.
    Испеченные яблоки подать на десерт присыпав сахарной пудрой.

Желе в апельсинах

Ингредиенты:

  • 5 апельсинов
  • желатин
  • 1\2 ст. воды
  • 6-8 ст.л. сахара

Способ приготовления:

  1. Желатин замочить в стакане холодной воды на 1 час. Апельсины вымыть, разрезать пополам и выдавить весь сок с помощью соковыжималки для цитрусовых. Аккуратно руками отделить мякоть со стенок апельсиновых корок, выложите в кастрюлю. Залить мякоть водой, добавить сахар и поставить на огонь. 
  2. Довести до кипения и варите около 5 минут, затем процедить отвар, остудить.
  3. В отвар добавить желатин и сок апельсинов. Прогреть отвар до растворения желатина. Шкурки от апельсинов назложить на подносе, так чтобы они не переворачивались. Заполнить кожуру апельсинов охлажденным сиропом. Дать остыть в комнате, затем убрать в  холодильник на 3-4 часа. Готовое застышее желе нарезать на дольки, или полукругами, похожими на настоящие ломтики апельсина.

Такой десерт понравится и взрослым и детям. Он очень празднично смотрится даже на постном столе.

Приятного аппетита!

СОВЕТУЕМ ПРОЧИТАТЬ:

НОВОЕ! ---> Все статьи из категории ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ и ПОСТНОЕ МЕНЮ

Постная кухня / Рецепты постных супов 

ВЕЛИКИЙ ПОСТ / Постные рецепты - САЛАТЫ

Постная кухня / Рецепты постных супов

Постные вторые блюда / Рецепты для поста

 

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий