Рецепт Варенье клубничное, самое вкусное с фото по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Кулинарные советы

Уже прочитали: 74 раз

Самые актуальные заготовки на зиму — это варенье. Как приготовить вкусное клубничное варенье читайте и смотрите далее.

 

Рецепт Варенье клубничное, самое вкусное с фото по шагам

Вы любите варенье? Наверняка у каждого есть свое любимое варенье. Кто-то обожает вишневое, есть любители малинового и сливового, многие мужчины предпочитают яблочное повидло, а женщины рискуют на эксперименты с орехами и прочими дополнениями в сладком лакомстве.

Но практически никто не остается равнодушным к клубничному варенью.

А начало лета — самый сезон этой ягоды и значит самое время заготовить несколько баночек вкусностей из нее.

Рецепт Варенье клубничное, самое вкусное

Ингредиенты:

  • 1 кг клубники
  • 1,2-1,5 кг сахара
  • 1 лимон

Способ приготовления:

1. Клубнику перебрать, удалит «хвостики» и плодоножку. Промыть клубнику в нескольких водах. Так как эта ягода очень нежная, то мыть ее лучше в большой миске или тазике с водой.

2. Крупные ягоды клубники лучше всего разрезать на 2-4 части. Мелкие можно оставить целыми.

3. Высыпать сахар в ягоды и оставить на 3-5 часов, чтобы вышел сок. Некоторые рекомендуют оставлять на ночь, но это подходит для очень сладкой клубники.
Менее сочная и сладкая ягода за 12 часов может забродить и варенье из нее не получится вкусным.

4. Из лимона выжать сок и вылить его к клубнике.

5. Поставить кастрюлю на слабый огонь и довести до кипения, периодически помешивая.

6. После закипания снять пену с варенья и продолжить варку в течении 5 минут. Затем выключить огонь полностью отсудить кастрюлю.

7. Повторить варку по 5 минут с полным остыванием еще 2 раза.

8. Последний раз полностью остужать варенье не нужно. Сразу горячим разложить клубничное варенье по чистым стерилизованным банкам.

9. Закрыть банки крышками, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.
Готовое остывшее варенье хранить в сухом прохладном месте.

Приятного Вам чаепития!

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Клубничное варенье»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий