Как красиво нарезать фрукты

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Кулинарные советы

Уже прочитали: 7354 раз

как красиво нарезать фруктыВ настоящее время для хорошей хозяйки чрезвычайно важно не только вкусно приготовить блюдо, но эстетично его украсить, подать гостям. Существует множество методик, рассказывающих как правильно накрыть стол, красиво украсить блюда.

Как красиво нарезать фрукты

В основном можно проявить свою фантазию, красиво нарезав фрукты. Такой творческий подход имеет название карвинг или, проще говоря, как красиво нарезать фрукты.

Дословный перевод карвинга с английского языка обозначает «резной орнамент». Применение этого понятия  в кулинарии подразумевает фигурную резку по фруктам. Люди, достигшие высот в данном искусстве, достойны уважения.

Красиво украшенные блюда даже повседневной кухни вызывают дополнительный аппетит, эстетически воспитывают не только детей, но также взрослых людей.

По давней европейской традиции квалифицированному повару уже совершенно недостаточно просто хорошо готовить, он должен непременно иметь эстетический художественный вкус, необходимое чувство меры. Самое главное – представлять кулинарную сущность приготавливаемых, искусно украшенных блюд.

При ответе на вопрос, как красиво нарезать фрукты, наиболее подходящим считается картинг арбуза. Именно на этом фрукте учились многие в будущем крупные специалисты. Ведь если арбуз нарезан самым необыкновенным способом, он делается уже настоящим произведением кулинарного искусства.

Само увлечение красиво украшать даже обыкновенные фрукты возникло много лет назад в странах Юго-Восточной Азии. Много лет спустя это необыкновенное искусство одолели европейцы.

Особенная мода на восточную кухню еще более подогрела интерес к карвингу. Многочисленные кулинарные выставки, разнообразные продуктовые шоу никогда не обходятся без демонстрации различных украшений стола необыкновенно красивыми резными орнаментами.

В настоящее время овладеть техникой, как красиво нарезать фрукты, можно, занимаясь на специальных курсах, обучающих карвингу, или самостоятельно в домашней обстановке по кулинарным книгам. Довольно часто мастер-класс проводят по телевизору.

как красиво нарезать фруктыЧастенько крупные специалисты по эстетическому оформлению блюд предлагают использовать кожуру апельсина в качестве оригинальной салатницы или вазочки для подачи мороженого, десертов. Из папайи также принято вырезать лодочки для необычной подачи салатов из овощей или фруктовых десертов.

Ломтики ананасов используют для украшения блюд плоскими фигурками в зависимости от тематики поданного ужина. Вообще, ананас – удивительный фрукт, позволяющий использовать свои листья для необыкновенного украшения разнообразных блюд.

Пример очень вкусного и простого фруктового салата из ананаса - вот здесь!

Говоря о том, как красиво нарезать фрукты или овощи, необходимо только проявить фантазию, умение придет вместе с опытом. Например, из пекинской капусты довольно просто вырезать замечательно красивую хризантему.

Морковь – достойный исходный материал для изготовления нежной съедобной лилии, или шишки, которая украсит любое блюдо. Половинка яблока может стать необычайным цветком. 

как красиво нарезать фруктыИногда для оформления детского стола из яблока изготавливают ежиков, иголками которого будут служить зубочистки. Оформляя фруктовый стол, вполне можно из кусочков всех имеющихся фруктов приготовить оригинальные шашлычки, нарезав их приблизительно равными кусочками, одев на специальные шпажки.

Сами шпажки воткните в большое яблоко. Густо истыканное фруктовыми шашлычками яблоко будет смотреться очень эффектно и нестандартно.

Можно решить проблему, как красиво нарезать фрукты, имея специальные приспособления, такие как ножички, спиральки, скребочки, предназначенные для аккуратной выемки мякоти. Полученные без мякоти фруктовые корзиночки с успехом заменят десертную посуду, их также, при желании, можно употребить в пищу.

Большой популярностью в последнее время пользуются канапе, приготовленные из разнообразных фруктов. Фруктовые канапе можно выложить в красивое блюдо, сверху полить их растопленным шоколадом. Украшения из растопленного белого шоколада выглядит исключительно привлекательно.

Больших материальных затрат красиво украшенный фруктами стол не потребует, необходима только ваша фантазия, изысканный вкус, красивая посуда, непременно хорошее настроение!

Понравилась статья - нажимайте кнопки "Нравится" внизу! Пусть ваши подруги и друзья тоже ее прочитают.

Также на нашем портале представлены отличные рецепты, как быстро и просто из имеющихся в холодильнике ингредиентов сделать вкусное блюдо! Воспользуйтесь поиском на главной странице кулинарного сайта Что приготовить!

P.S. И не забывайте - Настоящий промах - это когда делаешь фруктовый салат, а заправляешь по привычке майонезом. ;) 

Видео рецепт "Как правильно и красиво нарезать ананас?"

Источники: "Витапортал", "Я здоров"

СВЯЗАННЫЕ СТАТЬИ:

Еда и её связь с вашим характером

15 лучших советов для эффективной диеты (Часть 1)

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий