Рецепт Булочки с изюмом простым способом по шагам с фото

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Русская кухня

Уже прочитали: 38 раз

Ароматная и румяная выпечка к чаю — лучший способ собрать за столом всю семью и друзей. Как приготовить пышные булочки своими руками читайте и смотрите далее.

 

Рецепт Булочки с изюмом простым способом по шагам с фото

В булочных раньше продавались такие красивые пирожки и булки, что до сих пор воспоминания возвращают тот самый вкус при одной мысли о них. И стоили они недорого, наверное именно поэтому очень быстро разбирались с полок магазинов.

Испечь похожие сдобные булочки с темным изюмом можно самостоятельно у себя дома. Ингредиенты простые и доступные, нужно только немного времени и желание побаловать себя и близких вкусненьким.

Рецепт Булочки с изюмом простым способом

Ингредиенты:

  • 2-2,5 стакана муки
  • горсть изюма без косточек темного цвета
  • 1 ст. молока
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 3 ст. л. сахара
  • щепотка соли
  • яйцо

Способ приготовления:

1. Дрожжи перемешать с сахаром и солью. Затем все растворить в теплом молоке.

2. Муку просеять дважды, затем ввести в молочную смесь и замесить мягкое тесто.

3. Изюм промыть в горячей воде. После подсушить на полотенце.

4. Припудрить изюм мукой и только в таком виде ввести в тесто.

5. Тесто должно подойти в теплом месте под полотенцем.

6. Обмять поднявшееся тесто и разделать на шарики — это будут наши булочки. Придать шарикам форму булочек, сгладить верх руками.

7. Разогреть духовку до 180 градусов.

8. Застелить противень бумагой для выпечки и присыпать мукой.

9. Перенести заготовки из теста на противень.

10. Взбить яйцо и с помощью кисточки смазать каждую булочку.

11. Выпекать сдобные булочки с изюмом 25-30 минут.



Приятного аппетита!

Кулинарные советы:

  • в тесто можно добавлять яичные желтки и растопленное сливочное масло, так вкус получится более сдобным;
  • сахара добавлять нужно столько, сколько хотите — до 0,5 стакана;
  • ванилин или немного коньяка придадут булочкам более выраженный аромат сдобы.


Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Булочки с изюмом»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий