Рецепт Мексиканские тортильи по шагам с фото

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Мексиканская кухня

Уже прочитали: 195 раз

Простые в приготовлении и оригинальные мексиканские лепешки тортильи отлично подходят в качестве хлеба или необычной закуски. Как приготовить тортильи читайте и смотрите далее.

Рецепт Мексиканские тортильи по шагам с фото

Всевозможные виды хлеба существуют в каждой кухне мира. Особенно популярен пшеничный хлеб. Какой только формы хлеба из пшеничной муки не встретишь. Но наверное самая популярная из низ — форма круга или лепешки. Такой хлеб характерен для кавказской, азиатской и восточной кухонь.

Оказывается, и более дальних странах принято печь круглые лепешки-хлебушек. Например, в Мексике. В такую тортилью заворачиваются разнообразные начинки и получается очень много национальных горячих закусок. Или тортильи подаются как обычный хлеб к основному блюду. Предлагаю приготовить немного удивительного мексиканского хлеба — тортильи у вас дома.

Итак, рецепт.

Рецепт Мексиканские тортильи

Ингредиенты:

  • 320 гр. пшеничной муки
  • 220 мл теплой воды
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1-2 ст. л. сливочного масла

Способ приготовления:

1. Муку просеять порубить с мягким сливочным маслом и солью в мелкую крошку.

2. Влить в мучную смесь теплую воду тонкой струйкой и замесить эластичное тесто.

3. Дать тесту немного постоять под полотенцем. Не более 20 минут.

4. Разделать тесто на 8-10 шариков.

5. Каждый шар из теста раскатать на присыпанном мукой столе до полупрозрачного вида.

6. Сковороду или сотейник с толстым дном раскалить на среднем огне. Маслом мазать сковороду не нужно.

7. Перенести раскатанное тесто в разогретую сковороду и жарить тортилью пока она не начнет пузыриться.

8. Вздувшуюся лепешку перевернуть на другую сторону.

9. Жарить тортильи по 2-4 минуты с каждой стороны.

10. Готовые мексиканские лепешки выложить на сервировочное блюдо.

11. Подавать тортильи горячими.

Прияного аппетита!

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Тортильи из пшеничной муки»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий