Рецепты выпечки на Хэллоуин

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Английская кухня

Уже прочитали: 4084 раз

Хэллоуин - праздник, популярный в католических странах. На него принято наряжаться во всякую нечисть и украшать дом по-страшнее. Но не только одежда и жилище похожи на кадры из ужастика, блюда к хэллоуину готовятся по необычными рецептам и украшаются в той же тематике.

Кого только не увидишь на праздничном столе: пирожные в виде пальцев, кровавые коктейли и пироги с паутиной. И, конечно, куда без знаменитого тыквенного пирога. В этой статье предлагаю вам несколько рецептов выпечки к хэллоуину.

Испечём что-нибудь страшненькое? Тогда читайте далее.

Печем страшности к ХЭЛЛОУИНУ

С чего же начать приготовление? Для начала проверьте наличие необходимых ингредиентов в доме, если необходимо сходите в магазин за продуктами и продумайте украшение готового блюда. Поверьте, мало испечь пирог по рецепту. Для такого "страшного" праздника важно правильное тематическое украшение и подача. 

Тут не нужна особенная точность и аккуратность, как в обычном праздничном торте. Достаточно вашей фантазии и смелости.

Рецепты выпечки для ХЭЛЛОУИНА

Рецепт печенья "Паутинка"

Ингредиенты:

  • 1 ст. размягченного сливочного масла
  • 1 ст. сахара
  • 2-2,5 стакана муки
  • яйцо
  • 1 ст.л. лимонной цедры

Способ приготовления:

  1. Взбить масло с сахаром, всыпать муку и лимонную цедру.
  2. Вбить аккуратно яйцо и замесить тесто. Переложить тесто в кондитерский мешок или шприц. Противень застелить промасленным пергаментом.
  3. Отсадить на пергамент рисунки паутинок из кондитерского мешка. Выпекать при 180 градусах 8-10 минут.
  4. Готовые паутинки остудить и снять с пергамента. Украсить мармеладными паучками из магазина.

Рецепт кексов «Старое кладбище»

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 350 гр. сахара
  • 300 гр. тыквенного пюре (натертой на мелкой терке тыквы)
  • 350 мл растительного масла
  • 500 гр. муки
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1 ч. л. пекарского порошка
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 1 ч. л. соли
  • 3 плитки тёртого шоколада

Для украшения:

  • 24 шт. печенья - лучше прямоугольного без рисунка
  • шоколадная глазурь или жидкий шоколад
  • черепа из белого шоколада (продаются где и мармеладные пауки)

Способ приготовления:

  1. Найдите одинаковые формочки для кексов. Нужно 24 штуки. Подойдут любые: бумажные, силиконовые или металлические.
  2. Яйца взбить с сахаром, добавить тыкву и масло. В другой посуде смешать все сухие компоненты, добавить тёртый шоколад и перемешать.
  3. Переложить в тыквенно-яичную смесь и замесить тесто.
  4. Разлить тесто по формочкам и выпекать 15-20 минут при 200 градусах.
  5. Кексы остудить и вынуть из формочек. Бумажные можно не снимать.
  6. Полить кексы глазурью, присыпать шоколадной стружкой.
  7. На печенье нарисовать кресты – это и будут надгробные плиты.
  8. В середину каждого кекса вставить печеньку, слегка не ровно кладбище у нас старое, а вокруг посыпать шоколадной стружкой и уложить черепа из шоколада.

Рецепт пряничного домика с привидениями

Ингредиенты:

  • 2,5 ст. муки
  • 1 ч. л. пекарского порошка
  • щепотка соли
  • 1 ст. размягченного сливочного масла
  • 1 ст. сахара
  • 2 яйца
  • ванилин
  • разноцветные круглые леденцы

Способ приготовления:

  1. Часть леденцов завернуть в полотенце или пакет и измельчить молотком или скалкой в крошку.
  2. Муку смешать с пекарским порошком и солью.
  3. В чаше миксера взбить сливочное масло с сахаром и яйцами. В конце всыпать ванилин.
  4. Соедить муку и яично-маслянную массу, хорошенько вымесить. Переложить тесто в пакет и убрать на час в холодильник.
  5. Охлаждённое тесто раскатать, вырезать домики с крышей, не слишком большие, как обычное печенье.
  6. В домиках аккуратно вырезать двери и окошки.
  7. Переложить заготовки на смазанный лист пекарской бумаги и выпекать 15-20 минут при 180 градусах.
  8. Затем вынуть противень и заполнить окошки и двери крошкой от леденцов. Поставить противень в духовку еще на 2 минуты, для расплавления леденцов.
  9. Готовые домики вынуть, остудить и украсить крыши леденцами, а ставни и проёмы дверей шоколадной глазурью.
  10. В окнах из леденцов нарисовать белым шоколадом привидение или паутинку.

Важно! Чтобы вы не задумали для хэллоуина, важно помнить, что если готовите выпечку для детского праздника, то не переборщите с украшениями. Излишняя натуральность опасна для впечатлительных детей, да и взрослых тоже.

Не усердствуйте с красными сиропами и джемами, слишком кровавое угощение может испортить всё веселье. Постарайтесь сделать угощение скорее забавным, чем ужасно страшным.

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Рецепты - все кухни мира

Хэллоуин - тыквенный праздник или Рецепты на Хэллоуин

Простые рецепты

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий


Комментарии  

 
0 #2 Алёна Терёшина 05.11.2013 13:37
Цитирую Софья:
Спасибо за рецепты ! может вы знаете как приготовить кексы из тыквы? вот как здесь: http://chtoprigotovit.ru/images/myfolder/keksi.jpg

По рецепту выше, только без шоколада :-)
Цитировать
 
 
0 #1 Софья 28.10.2013 16:34
Спасибо за рецепты ! может вы знаете как приготовить кексы из тыквы? вот как здесь: http://chtoprigotovit.ru/images/myfolder/keksi.jpg
Цитировать