Творожная запеканка: классический рецепт с фото

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Диеты и здоровое питание

Уже прочитали: 1526 раз

 

Классическая творожная запеканка — вкус беззаботного детства и полезное блюдо для любого возраста. Как приготовить диетическую творожную запеканку правильно, рецепт классической творожной запеканки читайте далее.

Творожная запеканка: классический рецепт с фото

Запеканка из творога как раз то самое блюдо, которое должна уметь делать каждая хозяйка. Сложного ничего нет, но вкус и польза в такой запеканке говорят сами за себя.

Рецепт Творожная запеканка

Ингредиенты:

  • 0,5 кг творога
  • 2 яйца
  • 100 гр. манной крупы
  • 100 гр. сахара
  • 50 гр. сливочного масла

Способ приготовления:

1. Отделить желтки от белков.

2. Взбить желтки с половиной сахара до белого цвета.

3. К желткам добавить мягкий творог и тщательно перемешать.

4. В творожную массу ввести мягкое сливочное масло и все взбить миксером или венчиком.

5. Всыпать в творожную массу манную крупу и перемешать. Оставить массу на 30 минут, чтобы манка разбухла.

6. Взбить белки со второй частью сахара в крепкую пену.

7. Взбитые белки аккуратно ложкой переложить в творожное тесто и осторожно перемешать. Не взбивать!

8. Форму для запекания смазать сливочным маслом.

9. Выложить тесто в форму, разровнять лопаткой.

10. Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить форму с запеканкой в духовку на 20-30 минут.

11. Затем форму вынуть из духовки и накрыть чистым сухим полотенцем. Оставить еще на 30 минут остывать.

Готовую остывшую запеканку нарезать острым ножом на порционные кусочки и подать к столу.

Рецепт Творожная запеканка с вишней

Ингредиенты:

  • 0,5 кг творога
  • 3 яйца
  • 5 ст. л. манной крупы
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 п. ванильного сахара
  • вишня

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить с сахаром.
  2. Добавить творог и все растереть.
  3. Всыпать манку и ванильный сахар.
  4. Вишню вымыть, убрать косточки.
  5. Форму для выпечки смазать маслом.
  6. Выложить в форму половину творожной массы, затем слой вишни и покрыть вторым слоем творожной массы.
  7. Выпекать запеканку в горячей духовке при 180 градусах около 30 минут.

Видеорецепт Самая нежная творожная запеканка

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Праздничный стол

Простые рецепты

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий