Смузи: коктейли для красоты и здоровья

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Диеты и здоровое питание

Уже прочитали: 2901 раз

Обычно питание для диеты и похудения довольно скучное и пресное. Ну кому захочется морить себя цветной капустой и с рисом на пару, совершенно без соли и специй? Никому - это уж точно.

Но, не стоит забывать о фруктах и овощах, который делают диетическое меню вкусным, сочным и аппетитным. Смузи именно то самое блюдо. Что такое смузи, как приготовить смузи коктейли для вашего здоровья и красоты, читайте далее.

Смузи: коктейли для красоты и здоровья

Что же за еда такая - смузи? Смузи - нечто среднее между напитком и жидким супом пюре. Готовят их из свежих овощей, фруктов, йогуртов, молока, меда, злаковых хлопьев, зелени и пр.

Отличие смузи от соков в том, что в  приготовлении смузи используются целые фрукты и овощи, прямо с мякотью. Так в нем прекрасно сохранятся и сок и клетчатка из мякоти.

Изобрели смузи в солнечной Калифорнии. Обилие витаминов, клетчатки и солнечной энергии, делают смузи такими полезными. 
Коктейли смузи идеально подходят для похудения и поддержания хорошей формы.

Как правильно приготовить и употреблять смузи?

Для смузи необходимо выбирать самые наисвежайшие фрукты и овощи. Не подходят вялые, подгнившие и подпорченные продукты.

Обрезки, остатки от приготовления других блюд, также не придадут полезности коктейлю. Глянцевые, очень ровные, практически идеальные плоды фруктов и овощей, совершенно бесполезны и для смузи и вообще для еды. Они хороши, разьве, что для интерьера и дизайна кухни.

В смузи часто добавляют лед, измельчая его вместе с остальными ингредиентами в блендере. Сахар в смузи добавлять не стоит, конечно встречаются рецепты с сахаром, но не советую. В овощах и фруктах много своего, натуральное сахара - глюкозы, фруктозы, сахарозу и т.д. 

Смузи подают и употребляют сразу после приготовления, иначе большая часть витаминов теряется и практически исчезает. Если смузи предназначается для ребенка, то не нужно добавлять лед. Смузи пьют через одну или две трубочки. 

Как приготовить смузи?

Проще некуда, просто выложить вымытые и нарезанные продукты, лед и прочие ингредиенты в блендер и нажать "пуск". Далее дождаться, когда масса станет однородной и перелить в высокий стакан.

Пить медленно, стараясь каждый глоток прочувствовать. Смузи - это не лекарство, которое быстро глотают, потому что так надо, а полезное удовольствие для желудка и тела.

Рецептов смузи много, но условно их можно разделить на несколько типов:

  • питательные, с различными хлопьями, злаками и пр.
  • с молочными продуктами - с молоком, йогуртом, кефиром, мороженым, ряженкой, творогом 
  • десертные - с медом, мороженым, сиропом, жидкой карамелью
  • освежающие - с лимоном, мятой, зеленым чаем 
  • зеленые - только из зеленых овощей и фруктов
  • овощные
  • яичные - готовятся из свежих сырых яиц

Питательные смузи отлично заменяют завтрак или ужин. Ими можно подкрепиться в любое время. Десертые и молочные смузи подают в качестве десерта или полдника.

Яичные популярны среди спортсменов. Овощные, зеленые и освежающие смузи хороши для снижения аппетита и коррекции веса. Рекомендую попробовать!

Рецепты смузи

Смузи с овсянкой для завтрака

Ингредиенты:

  • 1 ст.л. овсянных хлопьев
  • 1 банан
  • 1\3 ст. клюквы
  • 1 ч.л. меда
  • 1\2 ст. кипятка

Способ приготовления:

  1. Залить овсяные хлопья кипятком и настоять около 10 минут.

  2. Выложить в чашу блендера выложить кусочки банана и клюкву. Добавить овсянку.

  3. Взбить.

  4. Перед подачей влить мед.

Кулинарный совет: смузи для завтрака будет нежнее, если овсяные хлопья залить кипятком и оставить на ночь. Приятного завтрака!

Смузи для идеальной фигуры с йогуртом и клубникой

Ингредиенты:

  • 1, 5 ст. натурального йогурта 
  • 1 ст. клубники 
  • 1 банан
  • листья свежей мяты

Способ приготовления:

  1. Выложить все ингредиенты в бледер и взбить.

  2. Бананы можно заменить на груши, яблоко, киви или авокадо.

Зеленый смузи "Мятный"

Ингредиенты:

  • 4 зеленых груши
  • пучок листового салата
  • 5-7 листочков свежей мяты
  • 2 ст. воды

Способ приготовления:

  1. Выложить все в блендер и взбить.

  2. С этим смузи отлично сочетается лед.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

Диеты и здоровое питание

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий