Рецепт Салат с говядиной овощами и авокадо по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Диеты и здоровое питание

Уже прочитали: 291 раз

 

Овощной салат с говядиной и авокадо — это легкий обед или ужин в жаркий летний день. Как приготовить вкусный салат с говядиной и авокадо читайте и смотрите далее.

Рецепт Салат с говядиной овощами и авокадо по шагам

Для всех любителей здорового образа жизни и фитнес-питания понравится низкокалорийный высокобелковый салат со свежими овощами, авокадо и говядиной.

Если ингредиенты не перемешивать, то получится полноценный обед с куском стейка из говядины и гарниром из свежих овощей с соусом.
Итак, рецепт.

Рецепт Салат с говядиной овощами и авокадо

Ингредиенты:

  • 500 гр. говяжьей вырезки
  • соль
  • молотый черный перец
  • растительное масло
  • 200 гр. листового салата
  • 3 яйца
  • авокадо
  • 300 гр. помидоры черри

Для соуса:

  • 5 ст. л. майонеза
  • 2 зуб. чеснока
  • черный молотый перец
  • сушеный базилик

Способ приготовления:

1. Мясо нарезать на стейки.

Каждый кусок мяса приправить солью и перцем с двух сторон.

2. Разогреть в сковороде 3-4 ст. л. растительного масла.

3. Обжарить стейки из говядины по 2-5 минуты с каждой стороны. Выложить мясо на тарелку и прикрыть крышкой или другой тарелкой, дать мясу отдохнуть 10-15 минут.

4. Холодное мясо нарезать на брусочки поперек волокон.

5. Листвой салат вымыть, обсушить и порвать руками.

6. Яйца отварить, остудить, почистить и нарезать кубиками или дольками.

7. Авокадо нарезать кубиками.

8. Помидоры черри порезать на половинки или ломтики.

9. Приготовить соус. Для этого чеснок пропустить через пресс. Взбить майонез с чесноком, молотым перцем и сушеным базиликом. Солить по вкусу.

10. В салатник выложить помидоры, яйца, листовой салат и авокадо. Перед подачей добавить в салат кусочки мяса или подать его отдельно.

11. Полить салат соусом и сразу подавать.

Приятного аппетита!

Кулинарный совет:

  • в салат можно добавить сладкий репчатый лук полукольцами;
  • вкусно получается с сухариками из пшеничного хлеба;
  • тертый твердый сыр сделает салат более сытным;
  • добавтье в салат любую свежую зелень;
  • интересно в салате звучит и чеснок;
  • авокадо можно заменить свежим огурцом или черешковым сельдереем.

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Зеленый салат с авокадо»

 Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

 Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий


Комментарии  

 
0 #1 Алла 27.06.2017 17:41
В оригинале сомнения про фитнес-салат, ну ладно мясо в минимуме растительного масла, но майонез! Может заменить на натуральный йогурт или сметану низкой калорийности. А в целом да, хороший рецепт и по белкам (мясо, яйца), и по полезным жирам - авакадо, яйца, чуть растительного масла.
Цитировать