Рецепты полезных блюд из РЫБЫ ХЕК

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Диеты и здоровое питание

Уже прочитали: 3419 раз

Предлагаю Вам, дорогие читатели, несколько рецептов блюд из рыбы хек для пользы и здоровья. В лучших традициях советских санаториев, где каждая калория на своем месте. Итак, как приготовить полезные блюда из рыбы хек читайте и смотрите далее.

Рецепты полезных блюд из РЫБЫ ХЕК

Рецепт Хек с овощами в мультиварке

Ингредиенты:

  • 2 тушки хека
  • 2 шт. репчатого лука
  • 2 шт. моркови
  • оливковое масло
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

  1. Тушки хека выпотрошить и очистить. Промыть холодной водой и натереть солью и черным молотым перцем. 
  2. В чашу мультиварки влить оливковое масло и включить режим "Выпечка".
  3. Выложиь в чашу нарезанный кубиками лук и натертую на терке морковь. Посолить.
  4. Готовить около 10 минут.
  5. Половину овощей выложить на тарелку, а оставшуюся часть распределить ровным слоем по дну мультиварки.
  6. Выложить на овощи рыбу.
  7. Овощи с тарелки выложить на хека.
  8. Закрыть крышку мультиварки и установить режим "Тушение" на 1 час. 
  9. Подавать с отварным рисом или картофелем.

Рецепт Хек, запеченный с картофелем

Ингредиенты:

  • 6 картофелин
  • 600 гр. филе хека
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • растительное масло
  • 3 яйца
  • 1 ст. молока
  • 1 ч. л. уксуса
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

  1. Картофель вымыть и почистить. Нарезать кружочками толщиной в 0,5 см.
  2. Рыбу разрезать порционными кусочками.
  3. В форму для запекания влить немного растительного масла.
  4. Выложить кусочки хека и сбрызнуть каждый кусочек уксусом. 
  5. Поверх рыбы выложить слой картофеля. Посолить и поперчить. 
  6. Для заливки взбить яйца в отдельной посуде, смешать с молоком до однородного состояния.
  7. Залить картофель заливкой.
  8. Растопить сливочное масло и влить в форму к рыбе и картофелю.
  9. Запекать при 190 градусах около 30-40 минут. Подавать в форме.

Рецепт Котлеты из хека

Ингредиенты:

  • 500-600 гр. филе хека
  • яйцо
  • 50 мл сливок
  • репчатый лук
  • 3 ст. л. манной крупы в фарш
  • 5 ст. л. манной крупы для панировки
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

  1. Нарезать филе хека на кусочки и измельчить при помощи блендера.
  2. Репчатый лук нарезать на кубики.
  3. Добавить лук к рыбе и перемешать.
  4. Добавить яйцо и манную крупу, посолить и поперчить. Перемешать фарш руками.
  5. Влить в фарш сливки, еще раз перемешать и убрать в холодильник на час или больше.
  6. Достать фарш из холодильника и влажными руками сформировать котлеты.
  7. Обвалять каждую котлетку в манной крупе.
  8. Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки.

Рецепт Рыба по-польски в мультиварке

Ингредиенты:

  • 1 кг хека или минтая
  • 3 яйца
  • сливочное масло
  • 2 шт. лаврового листа
  • зелень укропа
  • перец горошком
  • лимон
  • соль

Способ приготовления:

  1. Хека почистить, выпотрошить и промыть. Удалить кости и разделать на филе.
  2. Нарезать филе на кубики, посолить и поперчить.
  3. Выложить рыбу в чашу мультиварки, влить 2 ст. воды, добавить лавровый лист.
  4. Установить режим "Тушение" 25 минут. 
  5. Отварить яйца и залить холодной водой. Очистить и мелко нарубить. 
  6. Растопить сливочное масло.
  7. Зелень укропа мелко нарезать. 
  8. Кусочки готового хека разложить по тарелкам. Добавить немного бульона и посыпать яйцом, полить сливочным маслом. Украсить свежей зеленью укропа и ломтиками лимона.

Хек диетическая рыбка семейства тресковых. Она не дорогая и очень вкусная. Как приготовить хек в томатном соусе смотрите видеорецепт.

Видео рецепт "Хек в томатном соусе" в мультиварке

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Что приготовить

Блюда из минтая или как приготовить минтай

Как быстро и вкусно приготовить ужин

Начинка для пирогов

Рецепты - все кухни мира

Праздничный стол

Простые рецепты

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий