Осенняя диета - худеем с тыквой! Полезные рецепты с тыквой

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Диеты и здоровое питание

Уже прочитали: 3638 раз

Совсем недавно мы все дружно хрустели огурчиками, пили воду с лимоном и худели по-летним диетам. Пришла осень и жёсткие летние диеты уже не подходят для организма. Осенью время делать запасы, накапливать витамины полезные вещества.

Летние диеты вымывают из наших тел все полезности, но желаемого похудения не дают. Что же делать? Худеть по осенней диете! Худеем с тыквой, особенности осенней диеты, что можно есть осенью - читайте далее.

Тыквенная осенняя диета

Почему именно с тыквой лучше всего худеть осенью? Тыква - очень полезный овощ. В мякоти тыквы содержится  большое количество белков, жиров и витаминов, её можно смело рекомендовать всем желающим похудеть.

Высокое содержание витамина Е и клетчатки в тыкве помогает быстро сбросить лишний вес, улучшает внешний вид и здоровье кожи и волос.

Тыквенную диету рекомендовано соблюдать в течение двух недель. За это время теряется до 7-9 лишних килограммов, и что немаловажно, потерянные килограммы долго не вернутся при правильном последующем питании.

Во время диеты пьют чай с лимоном или кофе без сахара, вечером лучше всего выпить чашечку зелёного чая без добавок или полезный травяной настой.

Осенью довольно много сезонных овощей и фруктов, но тыкве отдается более предпочтение для улучшения внешнего вида, красоты и здоровья. Она прекрасно подходит к ярким солнечным краскам золотой осени, и добавляет любым блюдам не только цвет, но и особенный аромат.

С древних времен люди жарили ломтики тыквы на костре и делали из полосок кожи тыквы коврики. Тогда же у тыквы вырезали верх, удаляли из неё все семена, наполняли внутренность молоком, мёдом и специями и запекали тыкву в горячей золе.

 Блюда из тыквы весьма разнообразны. Готовят из тыквы супы, выпечку, десерты и многое другое. Для супов стоит выбирать тыкву побольше, а вот для десертов поменьше. Тыква меньшего размера гораздо слаще большой. Но, не смотря на всю свою сладость и питательность, тыква низкокалорийный продукт и её можно есть в любых количествах.

Рецепты осенней тыквенной диеты

Соблюдая тыквенную диету не нужно кушать одну печёную тыкву. Не спорю, она очень вкусная, но так быстро надоедает. Так же быстро надоест и тыквенный сок.

Предлагаю вам подборку вкусных проверенных рецептов с тыквой для тех кто на диете и не только.

Рецепт каши из тыквы и кукурузной крупы

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы
  • 1 ст. кукурузной крупы
  • 1 ст. сливок
  • 0,5 ст. воды
  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • соль

Способ приготовления:

  1. Тыкву почистить, нарезать некрупными кусочками и потушить до мягкости на сливочном масле.
  2. Влить немного воды или сливок и тушить еще несколько минут.
  3. Из кукурузной крупы сварить кашу на воде. Заправить сливками, сахаром и солью.
  4. Добавить тыкву и масло, перемешать.
  5. Оставить кашу под крышкой на 15-20 минут, чтобы распарилась. Не на плите!
  6. Для завтрака достаточно 2-5 ст. л. такой каши.

Рецепт каши из тыквы с корицей

Ингредиенты:

  • 250 гр. тыквы
  • 0,5 ст. молока
  • 0,5 ч.л. корицы
  • сливочное масло
  • сахар
  • соль

Способ приготовления:

  1. Тыкву очистить и нарезать мелкими кубиками. Молоко вылить в кастрюлю и поставьте на огонь.
  2. Как только молоко закипит, добавить тыкву, сахар, корицу и соль.
  3. Тщательно перемешать и варить на медленном огне, периодически помешивая.
  4. Когда кубики тыквы начнут распадаться на волокна, каша готова.
  5. Добавить в кашу сливочное масло и подавать к столу.

Кулинарный совет:

  • Сахар можно заменить на фруктозу или мёд. 
  • Вместо сливочного масла можно добавить немного льняного или кукурузного масла.
  • Кашу можно сделать гарниром, если вместо сахара добавить любимые специи. Щепотка кайенского перца в каше усилит метаболизм и похудение будет ускоренным.

Рецепт оладьев с тыквой

Ингредиенты:

  • 300 г. очищенной тыквы
  • 1 ст. л. манной крупы
  • соль
  • сахар
  • 1 ст. л. кефира
  • 2 ст. л. муки
  • растительное масло

Способ приготовления:

  1. Тыкву нарезать на полоски, уложить в кастрюльку и залить несколькими ложками воды.
  2. Поставить кастрюльку на слабый огонь и тушить до мягкости под крышкой.
  3. Затем слить остатки жидкости, размять тыкву ложкой и добавить муку, манку, соль и сахар. Вымешать, влить кефир и перемешать ещё раз.
  4. Жарить оладья на любом растительном масле, как обычно.

Кулинарный совет:

  • Данные оладья сладкие, но если сахар не добавлять, то они могут стать вторым горячим блюдом - тыквенными котлетками.
  • Котлетки можно приготовить на пару или запечь в духовке.
  • К тыквенным котлетам подходит острый соус чили, сметанный или чесночный.

Рецепт запеканки тыквенной

Ингредиенты:

  • 500 гр. очищенной тыквы
  • 5 картофелин
  • репчатый лук
  • зелень
  • соль
  • перец
  • 100 гр. сметаны
  • 1 ст. воды
  • растительное масло

Способ приготовления:

  1. На дно глубокой формы для запекания влить немного растительного масла и выложить полукольца лука.
  2. На мелкой тёрке натереть тыкву, а картофель на крупной. Смешать картофель с тыквой, посолить и поперчить.
  3. Добавить несколько ложек сметаны, тщательно вымесить и выложить в форму. Остатки сметаны развести водой, залить запеканку.
  4. Поставить форму в горячую духовку. Запекать около 40-50 минут при 180 градусах. При подаче украсить рубленной зеленью.

Кулинарный совет:

  • Запеканку можно готовить с куриным мясом, фаршем или рыбой. 
  • Можно добавить консервированную фасоль или горошек.
  • Вместо сметаны подойдёт кефир или натуральный йогурт.

Рецепты с тыквой по страницам Что Приготовить.ру:

Тыквенно-яблочный напиток

Фаршированная тыква "шкатулка"

Суп с бараниной по-узбекски

Ничего сложного и невозможно в осенней диете нет, особенно с такой вкусной помощницей, как тыква. Худеем вкусно с тыквой! Удачи Вам!

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Рецепты - все кухни мира

Диеты и здоровое питание

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий