Рецепты для детского праздника

   Звонкий детский смех, яркие воздушные шарики и огромный именинный торт со свечками - казалось бы, что еще нужно для успешного детского дня рождения.

Придумать игры, украсить зал воздушными шариками и заказать торт может любая мама, а вот угостить маленьких гостей чем-нибудь вкусненьким придется постараться.

Что приготовить на детский день рождения, меню для детского праздника, подборка уникальных авторских рецептов и многое другое в моей новой статье. Читайте далее.

День ВАРЕНЬЯ!

У вашего ребенка день рождения и вы хотите устроить ему настоящий праздник? Мамы и папы - моя новая статья для вас!

Всего несколько лет назад стало популярным устраивать праздники только для детей. Раньше детский день рождения был праздником исключительно для взрослых. Общий стол, взрослая еда и напитки, а малышей отправляли в детскую до подачи праздничного торта.

В итоге уставшие от закусок и напитков родители разрезая торт  были не совсем в форме, и после задувания свечек торопили своих чад отправляться в кроватку. Не веселое торжество.

ДЕТСКИЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ или Рецепты для детского праздника

Хорошо, что сейчас есть специальные организации предлагающие развлечь вашего ребенка и его гостей, поиграть с ними и весело отметить детский день рождения.

Вам лишь остается подобрать помещение, украсить его, запастись одноразовой красочной посудой и салфетками. Но, главное - это приготовить вкусное угощение.

Меню для детского дня рождения

  Современные дети всех возрастов обожают определенные блюда. Скорее всего - это пицца. Мой ребенок не фанат покупной пиццы.

В школьном буфете за отсутствием пирожков, он может ее съесть, но дома никогда. Потому, что пиццу готовлю довольно часто. Особенно для детских праздников.

Бывает и подруги-знакомые просят выпечь несколько пицц для своего ребенка на день рождения. Съедается на ура! Ни разу не оставалось и кусочка. 

Пицца "Детская радость"

Ингредиенты:

• 1-1,5 кг муки (сколько возьмет тесто)
• 2 ст. теплого молока
• 1 яйцо
• 1 ч. л. соли
• 1,5-2 ст. сахара
• 3-4 ст. л. растительного масла без запаха

Для начинки:

• 0,5 кг колбасы - у меня всегда салями, лучше мускатная
• 0,5 кг сыра "Российский", "Костромской" или "Монастырский"
• 100 гр. томатной пасты

Способ приготовления:

1. Яйцо взбить с сахаром и солью, влить теплое молоко и растительное мало.

2. В большую кастрюлю просеять 3 ст. муки, высыпать дрожжи и влить молочно-яичную массу. Аккуратно замесить тесто, постепенно подсыпая муку. Тесто не должно быть жестким, лучше пусть будет немного влажным и нежным.

3. Тесто нужно как следует вымесить. Не менее 10 минут ручного вымеса или 3-5 минут в кухонном комбайне. Не в блендере или в миксере! Тесто будет тугим от этих машин.

4. Далее присыпать тесто мукой, накрыть кастрюлю чистым полотенцем и поставить в теплое место. Примерно через 30-40 минут тесто должно подняться, его нужно осадить руками и вымесить. Дать подняться пару раз.

5. Затем разделить на несколько частей. Каждую часть раскатать, перенести на смазанный растительным маслом и присыпанный мукой противень.

6. Проткнуть вилкой по всей поверхности, смазать томатной пастой присыпать небольшим количеством тертого сыра и колбасы. Колбасу тоже тру на терке, так начинки получается много и она равномерно распределяется по поверхности пиццы. Слой колбасы присыпать вторым слоем сыра. Его можно взять больше.

7. Поставить пиццы в горячую духовку на 15-20 минут. Получается румяная горячая пицца с большим слоем вкусной начинки. Дети ее обожают, даже корочек не остается. 

Фруктовые шашлычки

Для этих веселых детских шашлычков понадобятся яркие пластмассовые шпажки, разные фрукты и ягоды. Просто нанизать на шпажки кусочки киви, груши, апельсина, клубнику, малину и виноградинки. Ярко, сочно и весело!

Конечно, дети у всех разные и кто-то любит мясо, а кто-то терпеть его не может. Но, если раздумываете, что приготовить на горячее, то лучше курицу. 

Куриные ножки

Куриные голени вымыть, обсушить полотенцем, слегка присолить и выложить на смазанный маслом противень. Запечь в горячей духовке до румяности. Важно: рассчитайте количество куриных ножек на всех гостей, из расчета по 2 шт. на ребенка.

На гарнир к ножкам отлично подойдет картофельное пюре со сметаной. Кисловатый вкус такого пюре хорошо оттенит запеченную курицу.

С салатами заморачиваться даже не стоит.

Хотите разнообразить детский стол яркими красками овощей, тогда сделайте маленькие бутерброды канапе с куриной грудкой и помидорами черри. Выглядит празднично и детям полезно.

Грудку для бутербродов приготовьте самостоятельно, на том же противне, что ножки. Грудку на кости посолить и смазать сметаной, запечь, а затем охладить и нарезать на тонкие ломтики. Ломтики грудки выложить на квадратики из хлеба, украсить помидорками черри.

Кстати, маленькие помидорки на красивой тарелочке вполне сами по себе украсят праздничный стол и заинтересуют некоторых детей.

Напитки для детского стола 

Никаких газировок и лимонадов из бутылки! Только домашние компоты, соки, морсы и лимонады. Доставьте себе и своим маленьким гостям натуральное удовольствие вкусом. Половина из приглашенных в гости детей, как правило не пили никогда домашних напитков.

Домашний ЛИМОНАД - рецепты
Освежающие напитки / Рецепты освежающих напитков

Ни один детский праздник не обошелся без десертов и сладостей. И ваш тоже. Как приготовить вкусный десерт, вы найдете в моей статье Рецепты домашних десертов / Творожные десерты

  Печь домашние торты не у всех мам есть время и возможности. Рекомендую прочитать специально для таких случаев статью Торты, пирожные и печенье – без духовки

А как украсить домашний торт, вы найдете в разделе Домашние торты / Как украсить домашний ТОРТ?

Реклама в интернете и на плакатах в городе, так и пестрит шикарными тортами в виде разномастных фигур и цветов. Мамочки всех малышей стремятся заказать такое фигурное сладкое чудо для своего праздника.

Но, дорогие мои, торты с украшением из мастики легко приготовить дома, а малыш вам с удовольствием поможет. Как это сделать? Рецепты мастики для украшения тортов

Не забывайте о свежих фруктах. Пусть они целиком красиво лежат  на блюде. Не нужно кромсать и резать. Яблоки и груши темнеют, киви и апельсины текут, а бананы становятся липкими.

Дети пачкаются и вытирают руки обо все подряд. Целый банан или груша доставят гораздо больше удовольствия, нежели неприятностей.

Очень хочется, чтобы моя подборка рецептов и статей Вам пригодилась для организации Вашего детского дня рождения.

Помните, что для ребенка гораздо вкуснее и приятнее скушать блюда приготовленные мамиными заботливыми руками.

Хорошее настроение и удачные рецепты, гарантируют счастливые детские воспоминания о дне рождения. Счастливого дня рождения Вам и Вашему ребенку!

Рекомендую заглянуть в раздел:  Детское меню