Закусочный рыбный торт с черносливом

Закусочный рыбный торт с черносливом
  • В ЗАКЛАДКИ:
  • Кулинар: Таня Ф.
  • Просмотрено: 1694
  • Ингредиенты:
    • 3 моркови
    • 2 луковицы
    • 600 г рыбного филе( красной рыбы, скумбрии, макрели и т.д)
    • 100 гр чернослива
    • желатин
    • 1 ст молока
    • 3 яйца
  • Тип блюда:
  • Сложность:
  • Порции: 4
  • Способ приготовления:

    Морковь обжарить с луком, филе разной рыбы нарезать на тонкие пластины.

    Приготовить заливку из желатина, яиц и молока.

    Посолить, поперчить. 

    В силиконовую форму выкладывать слоями тушеную морковь, рыбу, чернослив, морковь, рыбу и тд.

    Каждый слой поливать молочно-желатиновой заливкой.

    Дать рыбному торту пропитаться 10 – 15 минут.

    Запекать торт около 40 минут. Остудить, выложить на блюдо и убрать в холодильник на 2-3 часа.

    Подавать в холодном виде, украсив сеточкой из майонеза.