Тесто дрожжевое сдобное

Тесто дрожжевое сдобное
  • В ЗАКЛАДКИ:
  • Кулинар: Елена Жулина
  • Просмотрено: 3144
  • Ингредиенты:
    • мука 1-1,5 кг
    • соль 1 ч л
    • сахар 3 ст л
    • масло растительное 4-5 ст л
    • молоко
    • ванилин 1 п
    • дрожжи сухие
    • 2-3 яйца
  • Тип блюда:
  • Сложность:
  • Порции:
  • Способ приготовления:

    Молоко подогреть.

    Яйца взбить с сахаром и солью.

    Муку смешать с дрожжами и ванилином.

    В молоко влить масло, яйца и ввести всю муку частями.

    Замесить крутое тесто.

    Вымесить не менее 15 минут.

    Переложить в глубокую кастрюлю, присыпать мукой.

    Накрыть кастрюлю полотенцем, убрать в теплое место.

    Дать тесту подойти два раза, обмять.

    Готовое тесто разделить на шарики.

    Использовать для любых сладких пирогов и булочек.