Кофе по-турецки с яичным желтком

Кофе по-турецки с яичным желтком
  • В ЗАКЛАДКИ:
  • Кулинар: Елена Жулина
  • Просмотрено: 1371
  • Ингредиенты:
    • кофе мелкого помола - 1 полная чайная ложка
    • сахар - по вкусу
    • желток - ½ шт.
  • Тип блюда:
  • Сложность:
  • Порции: 2
  • Способ приготовления:

    В джезву всыпать 1 полную ложечку молотого кофе, залить холодной водой.

    Взбить желток в крутую массу. 

    Как только поднимется пена, добавить половину взбитого желтка.

    Подать кофе в той же джезве вместе с пустой чашечкой.